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抹茶低糖蛋糕,抹茶低糖蛋糕图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶低糖蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶低糖蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶水果蛋糕的做法?
  2. 抹茶粉蒸蛋糕好吃吗?
  3. 抹茶小四卷蛋糕的做法?
  4. 在家怎么自制抹茶蛋糕?
  5. 抹茶蛋糕好不好吃,怎么做?

抹茶水果蛋糕的做法

蛋白蛋黄分离 容器保证无水无油

2· 蛋黄里面加入玉米油

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(图片来源网络,侵删)

3· 顺时针搅拌均匀

4· 加入牛奶顺时针搅拌均匀

5· 筛入低筋面粉和抹茶粉

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6· 用Z字型手法快速拌匀

细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡

8· 将1/3蛋白加入蛋黄中

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(图片来源网络,侵删)

9· 翻拌均匀

10· 翻拌均匀后倒回蛋白中

抹茶粉蒸蛋糕好吃吗?

抹茶蛋糕好吃

抹茶蛋糕十分的松软,而且甘甜,主要食材是鸡蛋,牛奶和低筋面粉,都是营养比较高的食材,可以带来充足的能量和蛋白质,我钟爱抹茶戚风蛋糕,只是加了一点抹茶粉,出来的成品颜值非常高,满足了我小小的少女心,当你看到那一抹绿时,整个人的心情都会变得愉悦。

    抹茶粉蒸蛋糕是一种将抹茶粉与蒸蛋糕相结合的特色甜点口味好坏因人而异,个人口味偏好是影响是否觉得好吃的一个重要因素。

抹茶粉蒸蛋糕的好处在于它融合了抹茶的香气和蒸蛋糕的绵密口感,具有浓郁的抹茶味道和轻盈的口感。抹茶本身具有一定的苦涩味道,搭配蒸蛋糕的甜度可以形成一种独特的口味平衡。

如果喜欢抹茶的味道,并对绵密的蒸蛋糕有兴趣,那么抹茶粉蒸蛋糕可能会符合您的口味。同时,也建议您尝试一下,亲自品尝后才能确定是否对您而言好吃。

不同厨师或品牌制作的抹茶粉蒸蛋糕口感和味道可能略有差异,您可以根据自己的口味偏好选择合适的品牌或制作方法。

抹茶小四卷蛋糕的做法?

抹茶小四卷蛋糕是一款非常受欢迎的日式甜品,其特点是口感细腻、香甜可口。下面是抹茶小四卷蛋糕的制作方法:

所需材料

1. 鸡蛋 4个

2. 砂糖 80克

3. 低筋面粉 60克

4. 抹茶粉 10克

5. 牛奶 50毫升

6. 植物油 30毫升

7. 柠檬汁 适量

在家怎么自制抹茶蛋糕?

将水、油、糖混合搅拌至糖溶化,加入蛋黄,顺时针搅拌均匀。

加入抹茶粉,把加入抹茶粉的面糊搅拌均匀。

蛋清放入没有油和水的盘里,加入糖粉塔塔粉,把蛋白打发至中性发泡。

取出三分之一的蛋白加入面糊中搅拌均匀,再把搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。

倒入模具中,震出气泡,把烤箱预热好,放入蛋糕,165度烤30分钟即可。

抹茶蛋糕好不好吃,怎么做?

4寸的抹茶慕斯蛋糕为例:

我们所需要的,材料如下:奥利奥30克,黄油15克,奶油100克,糖粉12克,吉利丁5克,牛奶50克,糖粉12克,抹茶粉5克

具体步骤如下

1.黄油隔水融化然后把奥利奥饼干拍碎加入黄油中,搅拌均匀,然后倒入模具中,聚得铺上一油纸压实放入冰箱,冰箱冷藏备用

2.奶油加入糖粉打发5~6分钟就可以了(表现为粘稠,有比较强的流动性)然后放入冰箱冷藏备用

3.5克的吉利丁粉加入20克纯净水,放碗里搅拌,然后再隔水,加热至里面的吉利丁粉完全溶解

4.把牛奶和另外的12克糖和水加热至糖溶解为止,然后加入,5克的抹茶粉搅拌均匀过滤,然后再把吉利丁液倒进去搅拌均匀就可以了

5.把奶油分成两份,第1份先加一半与抹茶液搅拌均匀,再把搅拌均匀后的液体倒倒回装淡奶油的盆里搅拌均匀

6.倒入模具里,从高处摔下,震出气泡,盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏4个小时或者过夜

7.可以用热毛巾或者吹风机脱膜脱膜后撒上抹茶粉就可以开吃了


到此,以上就是小编对于抹茶低糖蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶低糖蛋糕的5点解答对大家有用。