生日蛋糕夹心是慕斯好吃吗,慕斯蛋糕的夹心种类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生日蛋糕夹心是慕斯好吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生日蛋糕夹心是慕斯好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕底用什么饼干？
2. 慕斯蛋糕用什么模具最好？
3. 慕斯唇膏和一般唇膏的区别？

慕斯蛋糕底用什么饼干？

饼底原料：消化饼干

草莓慕斯蛋糕 （参考量：8寸圆模 一个）
饼底原料：消化饼干250克，黄油50克，牛奶25克。

慕斯馅：鲜草莓250克，细砂糖110克（50克+60克），动物性淡奶油350克，吉利丁片6片。

装饰原料：鲜草莓，动物性淡奶油。

做法：
1、做饼底——A.将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

B.将黄油隔水加热至液体，放入饼干碎拌匀 →加入25克牛奶，用手抓拌均匀，使达到用力能捏成团的程度 →倒入活体蛋糕模中，用力压平、压紧实 →将对切开的草莓剖面朝外、紧贴模壁，排放在饼底上 →放入冰箱中冷藏备用。

2、做慕斯馅——A.吉利丁片泡入冷水中5~10分钟，软化后、沥干水分备用。
B.动物性淡奶油中加入60克糖，用打蛋器打发至出膨大、出现纹路即可。
C.将做慕斯馅的250g草莓用食品料理机打成汁 →倒进小锅里小火加热→加入细砂糖50g，充分搅拌使糖完全溶解， 煮沸后关火 →冷却至约50度，放入滤干水分的吉利丁片，拌匀 →倒入打发的奶油，搅拌均匀。

3、从冰箱中取出冷藏的蛋糕模，倒入做好的慕斯馅，抹平表面 →用力磕几下，震出里面的气泡 →盖上保鲜膜，放入冰箱冰藏4个小时以上 →脱模（用吹风机吹一下模具圈的外侧，便于脱模完整）→做表面装饰，切块食用。

用奥利奥饼干

慕斯底材料：奥利奥饼干碎60克，黄油40克，吉利丁片15克

奶酪慕斯材料：奶油奶酪80克，蛋黄一个，牛奶45克，矿物盐1克，动物性淡奶油100克，白糖20克（奶酪）糖13克（奶油打发）

巧克力慕斯材料：黑巧克力50克，淡奶油52克（巧克力糊），牛奶52克，白糖25克（巧克力），淡奶油100克，白糖13克（奶油打发）

蓝莓慕斯材料：奶油奶酪50克，白糖15克，蛋黄1个，牛奶45克，矿物盐1克，淡奶油100克，白糖13克（打发），蓝莓酱适量

慕斯蛋糕用什么模具最好？

制作慕斯蛋糕时，最好使用活底圆形蛋糕模或者松底圆形蛋糕模。这是因为慕斯蛋糕的成分主要是夹心和外层，而在制作过程中，需要用到倒扣蛋糕的方法，所以底部要有活底或者松底设计，便于将慕斯蛋糕从模具中取出。

而正是因为夹心和外层的关系，慕斯蛋糕需要一定的厚度，所以建议选择高约4-5厘米、直径18-20厘米的圆形蛋糕模，便于制作出完美的慕斯蛋糕。

此外，如果要制作心形、方形等形状的慕斯蛋糕，也可以选择对应形状的活底或松底蛋糕模。

慕斯唇膏和一般唇膏的区别？

　　区别：形态上，口红和慕斯唇膏都属于膏状的，而唇彩大多是液体；作用上，口红和唇彩的保湿性能低，唇彩相较于口红颜色更为明亮，慕斯唇膏则具有保湿与上色双重作用。　　慕斯唇膏的形态一般是两边口红中间有一层类似慕斯蛋糕一样的夹心，能够起到滋润双唇的作用，省去了先涂抹唇膏后涂抹口红这一繁琐的步骤。

　　区别：形态上，口红和慕斯唇膏都属于膏状的，而唇彩大多是液体；作用上，口红和唇彩的保湿性能低，唇彩相较于口红颜色更为明亮，慕斯唇膏则具有保湿与上色双重作用。　　慕斯唇膏的形态一般是两边口红中间有一层类似慕斯蛋糕一样的夹心，能够起到滋润双唇的作用，省去了先涂抹唇膏后涂抹口红这一繁琐的步骤。

到此，以上就是小编对于生日蛋糕夹心是慕斯好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于生日蛋糕夹心是慕斯好吃吗的3点解答对大家有用。