大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白色奶油做蛋糕不要水果的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍白色奶油做蛋糕不要水果的的解答,让我们一起看看吧。
白色奶油啊。有两种方法哦~ 第一种是自己去超市买,比如光明奶油,或是雀巢奶油,那样比较省事,回家打开包装直接用搅拌器搅和几下就好,这是比较省事的,懒人参考,只不过比较费钱,那一小块就20多…… 然后就是自己做。
买那种袋装的牛奶,不能是脱脂的哦,然后把牛奶和食用油按10:1的比例兑在一起,奶油是10啊!其实食用油最好有黄油代替,那样做出来比较好。让后用搅拌器就搅拌,不停的快速的~那个过程很要命的,大概20多分,要隔着冰水打,那样才能出来效果。
打的时候不要停哦…… 家里若果有电动打蛋器或是搅拌器就好了啊,10多分就可以了。
额,这样做的奶油没有添加剂,就是特费事。当然,现在是夏天,要多大一会才行。。。
不然买现成的也可以啊。。。 希望对你有帮助!
一、方法一
1.首先,找到一个大一点的碗,可以呈放一定量的材料,并且可以搅拌开来。然后将白糖和牛奶以一比一的比例放到碗中,然后加入准备好的奶油。
2.接着我们就可以使用搅拌器顺时针搅拌,当然,有电动搅拌器就更好了,一边搅拌一边加入白糖和牛奶,搅拌直至出现大量泡沫,就可以继续加入白糖和牛奶了。
3.基本需搅拌一个小时,所以,一定不要懈怠哦,当我们奶已经打发就可以停了,通俗来说就是呈奶油状就可以了。
二、方法二
准备好新鲜的黄油、一袋糖粉,白沙糖,搅拌器,碗。
1.准备好黄油和糖粉以7:5的比例混合,加入碗中即可。
2.使用打蛋机将调至好的黄油,糖粉打好,这个可以看打蛋器的说明来操作。
3.然后再加入新鲜的牛奶,一边加,一继续打,按照口味自己选择添加量,但是不可加太多,否则容易使黄油和奶融合不起来。
材料:
- 1杯动物奶油
- 2汤匙糖
步骤:
1. 将奶油放入深碗中,用电动搅拌器或手动打蛋器将奶油打发。需要打发到奶油变厚、呈现明显的泡沫状。
2. 加入糖,继续打发,直到奶油变得光滑、柔软。
3. 完成后,将白色奶油装入容器中,放入冰箱冷藏。如果需要使用,可以在室温下放置一段时间,或用搅拌器重新打发。
提示:
- 打发奶油需要耐心和一定的力量,建议使用电动搅拌器。
无法调出粉色奶油因为粉色是由红色和白色混合而成的,如果没有粉色颜料或食用色素,就无法混合出粉色奶油。
如果想要制作粉色奶油,可以考虑使用草莓、覆盆子等水果制成的果酱或红色食用色素与白色奶油混合制作。
但需要注意的是,使用食用色素要按照规定的用量添加,并避免过量使用对健康产生不良影响。
可以用蔬菜水果来调,比如草莓,火龙果,甜菜,苋菜等等。用甜菜根粉可以调出粉红色奶油。甜菜根中含有天然的红色素——甜菜红素,这种天然色素能够让食品呈现出艳丽的粉红色。
蛋糕上的白色常见的是奶油、糖霜或白巧克力碎屑。 奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。 糖霜是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。 白巧克力、-不含可可粉的巧克力 白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。 白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料(香草香料)制成的。要注意的是,可可脂(可可油)是高度饱和脂肪,也就是说,白巧克力的脂肪含量非常高。
到此,以上就是小编对于白色奶油做蛋糕不要水果的的问题就介绍到这了,希望介绍关于白色奶油做蛋糕不要水果的的4点解答对大家有用。
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