抹茶桃子蛋糕,抹茶桃子蛋糕卷

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶桃子蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶桃子蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 吉利丁的12种吃法？
2. 广东寿桃饼做法？

吉利丁的12种吃法？

1.把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡，（常温水浸泡吉利丁会有少许融化沥水时就捞不出了）准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉，把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状就好了，不要煮沸会影响吉利丁凝固。把融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌。把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时，美味的布丁就好了

2可将上述果汁换为牛奶/椰奶等，制作奶冻，可加入到自制奶茶或甜品中

3.同样可将利用1和2的方法层层凝固，获得感千层糕

4.另外可通过融化的吉利丁片与不同口味的食材混合制作蛋糕胚，可以品尝到喜爱口味的蛋糕哦～

5.准备牛奶、淡奶油、吉利丁片、白砂糖，按比例融化混合可制得奶酪棒

1，木瓜杏仁布丁，食材:木瓜（小号）1个 / 吉利丁片（一片 5g） / 杏仁露200ml。木瓜洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软；木瓜沿着颈部切掉，用小勺掏出木瓜籽；杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化；煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中；盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。

1、吉利丁片其实就是鱼胶片，常用来做布丁、果冻、慕斯蛋糕、椰奶冻、凉糕、奶酪棒、镜面蛋糕这类甜品。质量较好的吉利丁片是透明的，略微带一点浅黄色，没有任何味道。2、吉利丁片片使用前需要先用冷水浸泡片刻，等泡发后才能加热至熔化，再根据甜品配方的步骤加入其他原料里即可。3、用吉利丁做的甜品需要冷藏保存，不然在温度太高的室内会容易融化变形。4、融化吉利丁片时，锅中的水不能加热至沸腾，否则吉利丁片会失去凝固力。

一、水蜜桃果冻

 二、抹茶布丁

三、芝士蛋糕（免烤）

四、芝士樱花冻 

五、椰汁桂花糕

六、木瓜奶冻（芒果椰奶千层）

七、小熊qq糖

八、牛奶布丁（萌萌哒心形果冻）

九、蓝莓奥利奥冻芝士

十、椰奶小方，猫爪棉花糖萌萌哒

广东寿桃饼做法？

制作饼皮，先将转化糖浆，花生油，枧水，搅匀，使之很好的乳化和均匀，备用。中粉过筛，混合成团，带手套或者刮刀操作，发现不粘即可，盖好室温1-2小时或者冷藏1小时。

绿豆馅： 用电高压锅弄比较方便。

绿豆洗净入锅加水，水大概是绿豆高出2-3厘米，然后按煮饭键，好了再根据绿豆的情况加水搅匀，再压一次。然后再在不粘锅加油加糖炒干 碾碎， 油不可以一次性加入。这部分的做法可以在下厨房找绿豆馅的详细做法哈！

饼皮醒好后，是不太粘的。 饼桃的模具是潮汕做红桃粿的模具。比较大，饼桃不可以像月饼那样，2：8或者3：7那样，待会饼皮很薄。

我是用“65g 皮35g 馅30g”的比例做的。这样做出来已经是不厚不包的，当然要看你的模具哈。

更新：我用100克，饼皮:70克，馅：30克，这次做出来不怕成品会软，而且厚度比较厚。

包好后要稍微在做成有点尾巴弯弯的样子。 然后沾点手粉（面粉）在饼皮外 还有手要按饼皮的地方。最重要的要刷模具，弄点粉 刷掉多余的 如果皮很软 要多点粉防粘。

接着就是跟做红桃粿一样的压模具，要小心 一点一点的催着饼到覆盖整个模具。然后敲下模具，小心的取出整个饼

到此，以上就是小编对于抹茶桃子蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶桃子蛋糕的2点解答对大家有用。