大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕蓝莓酱热量的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蛋糕蓝莓酱热量的解答,让我们一起看看吧。
热量236大卡
做法:
1将所有的干性材料放到和面缸里,加入大部分牛奶 搅拌成絮絮 。打开厨师机,先用低速活成团。过程中把剩余牛奶加入,再开快档速打成有一点模就可以啦。
2将打好的面团放到温和的地方进行发酵,一个小时到两个小时。将面团发酵至两倍大,如果室温较低的话,可以进行隔夜的发酵。
3发酵好的面团拿出活成圆球状。可以做两个大欧包,所以活成两个等大小的面团,放在旁边松弛十分钟。
4进行面团的整形,把面团擀成长方形,中间铺满巧克力酱,蓝莓黑巧克力。从这个长方形的一头开始,向另一头卷起来,卷好之后要把两个边和两个头全部封紧,不然烤的时候会爆浆。
5进行烤箱的二次发酵,将包好的面包放到烤箱的中层,下层放一盘热水。进行烤箱的发酵35分钟。
6发酵完成,拿出面包,撒上干面粉,并且划上浅浅的小刀纹,这样比较的好看。我们面包就可以进入烤箱准备烤了。
7最终烤箱180度,20分钟,我们的蓝莓巧克力欧包就完成了。
看一下面包所用的材料:高筋粉500克,砂糖30克,鲜酵母12克,盐8克,老面80克,蓝莓果蓉80克,鸡蛋60克,水200克,黄油30克,蓝莓果干20克馅料:奶酪100克,砂糖8克,蓝莓果蓉20克,蓝莓果干10克。可以说不是高油高糖的蛋糕类,但是面包类热量也不低,查了相关资料,每一百克都在250大卡左右。
到此,以上就是小编对于蛋糕蓝莓酱热量的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕蓝莓酱热量的2点解答对大家有用。
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