大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于君之抹茶千层蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍君之抹茶千层蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
抹茶千层蛋糕是一款口味清新的蛋糕,下面是一份家常抹茶千层蛋糕的做法供您参考:
所需材料:
- 低粉 50 克
- 牛奶 30 克
- 红糖 20 克
- 鸡蛋 2 个
- 糖粉 60 克
- 黄油 70 克
- 抹茶粉 10 克
做法
步骤2
将和好的面过滤,用搅拌铲在过滤网上来回按压,尽量将疙瘩经过过滤网过滤
步骤3
过滤好了,搅拌一下就很均匀了。很细的面糊。然后让冰箱1小时冷却
步骤4
步骤5
5、6张薄饼垂直放一起,上面用盆子或盘子形状切型。多出来的部分用刀切掉,以此类推,给所有的小薄饼造型
以下是制作抹茶蛋糕千层的步骤:
将鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌均匀。
倒入牛奶后,继续搅拌均匀。
材料:
薄饼面糊材料:黄油20g,低筋面粉120g,抹茶粉10g,细砂糖45g,盐1小撮,蛋130g,牛奶400g
红豆鲜奶油馅材料:淡奶油150g,蜜红豆150g,糖煮栗子(去壳)100g
做法
1. 制作饼糊。取料理盆,放入低筋面粉、抹茶粉、糖及盐混拌,中央形成凹槽。黄油入微波炉中火叮40秒至熔化,放凉备用。
2. 取鸡蛋打散,倒入步骤一的凹槽,轻轻地均匀混拌。这时饼糊会偏干,所以将用量一半的牛奶以逐次少量的方式加入。等步骤一的黄油降至65摄氏度以下时,加入饼糊里一起混拌。
3. 材料完全混拌完成后,加入剩余的牛奶,搅拌至呈光滑平顺的状态。用筛网过滤使面糊更加光滑。
4. 用薄饼铛烘出大概20片饼皮,每片用30ml左右的面糊。烘至边缘有烤色翻面烘烤5秒即可。
5. 制作红豆鲜奶油馅。在冷却的盆中放入冰镇过的淡奶油、蜜红豆和切成0.6〜0.7cm块状(与豆粒馅约相同大小)的糖煮栗子。
6. 以手动搅拌器混拌,打发至八分。
抹茶粉是由用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶,它含的营养很高!因为颜色养眼口感清新,所以总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。
抹茶拿铁
抹茶渐变蛋糕
抹茶千层蛋糕
抹茶生巧
抹茶冰淇淋
抹茶月饼
红丝绒千层蛋糕,榴莲千层蛋糕,抹茶千层蛋糕,抹茶千层蛋糕,爆浆海盐奶盖千层蛋糕,巧克力千层蛋糕等等。千层蛋糕指的是由多层酥皮不断重叠然后加入不同的水果做成的蛋糕,吃起来香甜可口,但是千层蛋糕不能长期保存,保存时间过长奶油会失去原有的口感。
千层糕口味很多,下面列举一些:
1. 奶香味千层糕:使用牛奶制作,奶香浓郁。
2. 巧克力味千层糕:加入巧克力粉制作而成,味道香浓。
3. 椰子味千层糕:加入椰子丝制作而成,味道清香。
4. 芒果味千层糕:加入芒果肉和芒果酱制作而成,味道清新。
5. 抹茶味千层糕:加入抹茶粉制作而成,味道独特。
6. 咖啡味千层糕:加入咖啡粉制作而成,味道浓郁。
7. 绿豆味千层糕:加入绿豆泥制作而成,味道清爽。
8. 黑芝麻味千层糕:加入黑芝麻制作而成,味道浓郁。
9. 核桃味千层糕:加入核桃碎制作而成,味道醇香。
10. 红豆味千层糕:加入红豆制作而成,味道甜香。
到此,以上就是小编对于君之抹茶千层蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于君之抹茶千层蛋糕的4点解答对大家有用。
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