大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用什么水果装饰蛋糕最好看的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用什么水果装饰蛋糕最好看的解答,让我们一起看看吧。
一、常见水果的摆法
1、均衡式(层次式)水果摆法。
2、抽象式水果摆法。
3、对称式水果摆法。
4、聚式水果摆法。
以上,便是美味蛋糕上水果的摆法!好看又漂亮!
二、水果蛋糕制作要点
1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上,如圆形、片状、块状、条状、体状。
2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上,如红色绿色黄色,除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。
3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线,水果皮切成长长的线)。
慕斯蛋糕做法装饰水果摆法
用料:
300g芒果,100g奥利奥饼干,50g黄油,250ml淡奶油,250ml纯牛奶,60g糖粉,吉利丁片2片。
做法:
将吉利丁片掰成小段,用冷水浸泡起来,把它泡软。
1、主要成分:水,葡萄糖浆,白砂糖,以及变性淀粉,食用香精,食品添加剂(柠檬酸,山梨酸钾,双甘油脂脂肪酸)。
3、水果蛋糕做成之后要放在蛋糕冷柜之中,刷过光亮膏的水果一方面可以提高亮度,另一方面也可以利于缩水,起到隔绝细菌和防腐的作用。不至于在存放一两天后,水果就会变得干巴巴的。
均衡构图法
在蛋糕表面铺上一层大块的水果,然后用一些较小的水果或者果粒点缀,给人丰满的感觉,画面结构完成,整体均衡。
三角构图法
整体画面会让人感觉很舒服、自然活泼(正三角或倒三角都可)
排队构图法
线条感很强,可以选择从左往右,或者从上往下,一般***用斜排的方式较多,从视觉上看起来会显得自然协
情景构图法
生动活泼,凸显主题,给人一种美好、浪漫、梦幻的感觉。
对称构图法
通常以面对称、角对称等摆放在较简单的蛋糕表面,主要用片状、整块、颗粒的水果摆放,很轻易就将主题的色彩突显出来了
放在蛋糕上面的水果可以按照不同的颜色、大小、形状来排列,以营造丰富的层次感和视觉效果。
比如可以将小水果如蓝莓、草莓、覆盆子等均匀地分布在蛋糕表面上,然后再加上大水果如切成小块的菠萝、桃子、葡萄等,将它们放在小水果之间,形成美妙的颜色和纹理搭配。
同时,不妨在蛋糕的边沿摆上几片芒果或者香蕉,让整个蛋糕更加生动、活泼。在这个过程中,需要注意的是要确保不同水果之间的间隔和比例适当,让整个蛋糕看起来更加平衡和协调。
到此,以上就是小编对于用什么水果装饰蛋糕最好看的问题就介绍到这了,希望介绍关于用什么水果装饰蛋糕最好看的4点解答对大家有用。
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