大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕音频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕音频的解答,让我们一起看看吧。
1、因为抹茶就是有点苦味的,所以抹茶慕斯蛋糕会苦。
2、抹茶慕斯***用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
准备食材:包括低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶等。确保食材新鲜且质量上乘123。
制作蛋糕体:
将玉米油、抹茶粉和牛奶混合均匀,然后筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态134。
将蛋黄加入面糊中,搅拌均匀13。
打发蛋清至中性发泡,分次与面糊混合,注意不要过度搅拌以免消泡123。
制作夹心奶油:将淡奶油和细砂糖打发至适当硬度,用于蛋糕卷的夹心层1234。
组合蛋糕卷:
蛋糕烤好后取出晾凉,抹上奶油123。
抹茶蛋糕是用低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉制作而成的蛋糕,因为材料中用了抹茶粉,所以叫抹茶蛋糕,制作方法如下:
一、蛋清分离。
二、加白砂糖,打发。
三、加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散。
四、倒入低筋面粉,打至光滑无颗粒。
五、加抹茶粉,搅拌至顺滑。
六、加低筋面粉,搅拌至顺滑。
七、奶泡分几次倒入,搅拌至顺滑。
八、倒入蛋糕磨具。
九、震出气泡。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕音频的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕音频的3点解答对大家有用。
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