大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤牛奶蛋糕不加芝士好吃吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤牛奶蛋糕不加芝士好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
一般的烤牛奶要放芝士片,不过很多人却不喜欢芝士片的味道。有没有更好的不需要放芝士片的做法呢?今天我就给大家分享一个橙子烤牛奶的做法,不需要放芝士片,做好之后同样香甜,比奶油蛋糕更好吃。
可以
1.除芝士片外,其他材料混合过筛(也可以不过),在锅里煮热再加芝士片 一直搅拌,直到变成米糊的状态 放到合适的容器里放入冰箱冷藏3小时以上。
2.将冷藏好的牛奶冻倒扣出来,切成自己想要的形状,厚度稍微厚点烤出来口感比较好!
3.在牛奶块上刷蛋黄液,四周也可以刷一刷 放入预热好的烤箱230度烤15分钟,表面微焦。
食材:全麦饼干(粉碎)15片,黄油(融化)2大匙,封装乳酪8盎司,白砂糖2大匙,牛奶4杯,鸡蛋4个,酸奶1杯,香草精1小匙,淀粉适量
做法:
1.烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。
3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油,铺在平底锅上。
4.再取一个大碗,将乳酪和糖混合均匀;然后加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀;再加入香草精、酸奶和淀粉,搅拌均匀;倒入开始准备好的模子里。
5.在预热好的烤箱中烤1个小时,然后关闭烤箱,把蛋糕冷却5-6小时,再放到冰箱里
6.最后的步骤就是坐着等蛋糕冷藏好了拿出来吃咯
纯奶酪自制奶酪棒(非芝士片)的做法步骤
步骤 1
准备工作:吉利丁片泡冷水化软,大约不到10分钟就可以了。天然奶酪切碎(有厨友建议用擦丝器效果棒棒的,总之越细越好融化!)
步骤 2
牛奶和奶酪碎一起进锅,小火煮直到融化。注意!天然奶酪比较难融,不要着急,我自己用的是打蛋器进行搅拌,时不时快速搅打+戳戳,可以帮助更快的和牛奶相融。
步骤 3
煮到基本都融化就可以了!放锅里或者倒出来进行冷却。建议冷却到50度以下再进行下一步!
步骤 4
奶液冷却到50度以下后,把泡软的吉利丁捞出来放入奶液,搅拌到完全融化,然后过筛(不考虑口感也可以不过滤,吃的时候有奶酪渣渣)。筛完的奶酪渣扔掉太浪费啦!单独放一个模子或者小碗吧,也可以吃哟
步骤 5
食材表:牛奶200g奶油奶酪70g砂糖15g(可按自己需求减量,不建议一点不加,因为奶油奶酪有微微咸味)吉利丁片10g新鲜柠檬汁少量做法非常简单:
1.吉利丁片提前几分钟冷水泡开2.砂糖、奶油奶酪、柠檬汁混合在一起隔水加热,用打蛋器或者筷子搅匀,搅匀以后呈糊状3.牛奶隔水加热到40度左右加入泡软的吉利丁片搅匀4.牛奶加入之前的奶油奶酪混合物中整体搅匀5.搅匀的混合物倒入雪糕模具中,放入冰箱冷藏或冷冻两小时定型由于制作过程太快了,并且需要隔水加热,忘记拍照了不过过程都是很简单的,搅匀就能成功。冷藏过后的奶酪棒是布丁一样的口感,天气热了,我更爱冷冻,冷冻就是冰棒的口感。
奶酪棒的做法不复杂,只需要准备一些常用食材,如面粉、盐、牛油和牛奶,还有选用的香料,例如芝麻、葵花籽、芫荽等即可。
将上述材料放进碗里搅拌均匀,分成小段放入模具,然后放入烤箱烤制,再在表面撒上你喜欢的香料,即可完成美味的无芝士奶酪棒!
到此,以上就是小编对于烤牛奶蛋糕不加芝士好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤牛奶蛋糕不加芝士好吃吗的4点解答对大家有用。
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