大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲爆浆芝士蛋糕烤箱做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍榴莲爆浆芝士蛋糕烤箱做法的解答,让我们一起看看吧。
20分钟。芝士焗榴莲的话大约需要烤20分钟。本身榴莲它的肉就是熟的可以直接吃的,但是上面铺了一层芝士之后要让它全部化开,而且要烤到上面出现焦糖色,所以烤制的时间要稍微久一些,大概需要15~20分钟左右,待芝士全部化开,而且上面出现焦糖色的时候,这样吃起来的榴莲才是最好吃的。所以制作烤芝士焗榴莲的时候一定要有耐心,否则的话不容易烤好。
步骤1:将榴莲肉去果核压成泥备用。
步骤3:蛋黄加另一半糖、奶、玉米油拌匀,晒入低粉拌匀,再和打发好的蛋清混合,倒入烤盘。
步骤4:烤箱180度预热好,将烤盘放入烤箱20分钟。
步骤5:淡奶油加入糖打发,再和步骤3做好的蛋糕片放入盒子加淡奶油,再放蛋糕奶油。
1、主料:奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黄2个、榴莲35克、牛奶50克;辅料:蛋白3个、糖40克。
2、奶油奶酪隔水软化。
3、加入牛奶。
5、筛入面粉。
高筋粉 700克
低筋粉 300克
酵母 12克
食盐 20克
清水 670克
制作流程程:
①将配方之中全部原料投入搅拌机之中,搅拌至面筋的十成,状态是要出手套膜。
②将面团置于室温在22至25度环境之中醒发半小时左右。
③分割面团150克一个预整形成长条状盖上保鲜膜置于室温下醒发半小时左右
发酵好的面团分成约2份,揉圆盖好松驰约20分钟。面团擀成圆薄片。放入一层芝士碎后铺一层榴莲肉,再盖一层芝士碎。
用包包子的方法将面皮包好,收紧口朝下放置后适当按扁面饼放入垫有油纸的烤盘中,盖好松驰约15分钟后,表面刷上一层全蛋液,撒的白芝麻。
COUSS卡士CO-530E前后火自动补色烤箱,提前上火190度,下火170度预热好,面饼放入中层,烘烤 12-15分钟,满屋飘香。
芝士榴莲饼前段时间风靡全网,今天就教大家怎么在家里就能做,内附步骤详解图,小白也能轻松学会,爱吃的小伙伴不要错过,赶紧马起来吧。
原料准备:
高筋面粉:350g
牛奶:200g
榴莲:适量
芝士丝:适量
步骤详解:
鱼胶粉 5g,凉水 20g,牛奶 19g,砂糖 4g,榴莲 96g,芝士 80g,淡奶油83g,原味蛋糕 两片
做法1、鱼胶粉加凉水浸泡
2、榴莲肉压碎
3、加热牛奶和砂糖至砂糖融化,然后加入泡好的鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉溶解
4、用电动打蛋器打散芝士,并加入榴莲肉继续搅拌均匀
5、加入牛奶用手动打蛋器搅拌均匀
6、打发奶油至6成,并拌入芝士煳中。
7、倒入一半的混合物,再放上一片蛋糕。再把剩下的混合物倒入。最后放上蛋糕片,然后放进冰箱冷藏。
到此,以上就是小编对于榴莲爆浆芝士蛋糕烤箱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲爆浆芝士蛋糕烤箱做法的5点解答对大家有用。
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