大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯蛋糕蒸熟后怎么做的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕蒸熟后怎么做的的解答,让我们一起看看吧。
南瓜250克,芝士120克,糖50克,盐15克,牛奶100克,吉利丁3块,鲜奶油200克。
南瓜慕斯蛋糕的制作方法
1.将南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。
2.吉利丁片加入一点冷水泡上,然后隔水熔化,加入打好的南瓜糊中。
3.鲜奶油用打蛋器打到厚糊状,然后加入南瓜糊中,彻底地搅拌均匀。
5.把搅拌好的南瓜糊倒入模具中。
6.放入冰箱冷藏三小时,然后用吹风机沿四周吹一下,也可以用热毛巾捂一下,轻轻取走模具即可,很好脱模的。
将米混合用水泡一夜,洗净稍稍晾干。
混合白糖搅拌均匀。
倒入清水搅拌到一捏不会散也不会粘手就好了(米本身已经吸够水份了)。
蒸锅铺上屉布放上活底蛋糕模具的圈(有慕丝圈更好)。
勺上一半的米糊摊平。
撒上少许红糖核桃葡萄干和少许桂花。
盖上另外一半的米糊整平。
表面放上干果葡萄干和橘皮糖,开大火蒸熟(我用了35分钟,关火闷了10分钟)。
原料:糯米 --- 500g大米 --- 500g白糖 --- 200g红豆沙 -- 适量 (绿豆沙也可以)另外配上各种干果、果仁,作为装饰做法:
1、两种米混合并用清水浸泡过夜,然后沥干水后稍微晾晾干。
2、用料理机轧成粗粉。
3、轧好的粉,用孔眼比较粗的筛子筛出粒子太大的米粉,再轧一次,或者用搟面杖压碎。
4、加入白糖,和少许清水拌匀。只要捏一下不马上散开就可以了。 1、蒸锅里铺上屉布,放上一个慕丝圈,里面填上一层米粉。2、铺上一层豆沙。3、再铺上一层米粉。4、点缀上干果、椰条、糖冬瓜粒5、大火蒸熟。 可以放好几天,吃前再重新上蒸锅热一下。热的比较好吃。
芒果泥可以做什么甜品?芒果泥可以做的甜品有很多哦。芒果泥可以做的甜品有如下所示:
1、芒果布丁:将芒果泥和吉利汀液以及糖混合一起,倒入磨具冰箱冷藏,即可成为芒果布丁。
2、芒果西米露:芒果泥和煮好的小西米一起倒入适量的椰奶,冰镇后就是一碗美味的冰镇芒果西米露。
3、芒果酸奶:芒果泥和酸奶混合搅拌就成了美味的芒果酸奶。
4、芒果冰棒:将芒果泥和淡奶油、糖用搅拌机搅拌均匀,倒入冰棒磨具,冷冻2小时,即可成为芒果冰棒。
5、芒果馅的冰皮月饼:将芒果泥加白糖、黄油以及面粉一起炒成芒果馅,就能做芒果口味的冰皮月饼。
7、芒果沙冰:芒果泥加白糖加冰块,用搅拌机打成芒果沙冰。
8、各种芒果口味的水果茶、奶茶:芒果泥加入各种水果茶或者奶茶中调成芒果味冷饮。
9、芒果口味的仙草芋圆:芒果泥加木薯淀粉揉成面团,切成小丁,热水中煮熟,可以做芒果口味的芋圆。
芒果泥可以做芒果千层 芒果班戟 芒果饼 芒果布丁 还有芒果千层糕 千层糕的做法如下 芒果一个,约400克,去皮取果肉,放入料理机/榨汁机,加入少许凉白开,打磨细腻然后倒出,喜欢成品细腻的可以过筛一次;
第一步、芒果洗净,果肉切小块。(芒果切法:以芒果核为中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀,将整个芒果切成三片;用刀在果肉上轻划十字花;用手将芒果皮往外翻,切下果肉。)第二步、破壁机中放入芒果果肉,倒入10克白砂糖和清水,搅拌成芒果泥。第三步、调入20克吉利丁粉,搅拌均匀。第四步、蒸锅中倒入适量水,放入芒果泥,开中大火蒸约6分钟至吉利丁粉完全溶解,即可取出晾.第六步、芒果泥过筛入碗。第七步、取方形玻璃碗,底部和四周刷上一层薄油,倒入适量椰浆铺满底部。第八步、放入冰箱冷藏约10分钟(时间长短根据厚度调整),至椰浆凝固,取出。第九步、倒入适量芒果泥,用勺子底部轻轻铺满,再放入冰箱冷藏约10分钟(时间长短根据厚度调整),至芒果泥凝固,取出。第十步、重复上述步骤,椰浆层和芒果层相间制作,每层都需放冰箱冷藏凝固;制作完成后用刀轻划四周边缘,再倒扣取出成品。第十一步、将刀双面抹少许食用油,千层糕切小方块。
到此,以上就是小编对于慕斯蛋糕蒸熟后怎么做的的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯蛋糕蒸熟后怎么做的的4点解答对大家有用。
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