榴莲芝士蛋糕的做法6寸,榴莲芝士蛋糕的做法6寸图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榴莲芝士蛋糕的做法6寸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍榴莲芝士蛋糕的做法6寸的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲芝士8寸蛋糕做法？
2. 榴莲芝士披萨是怎么做的？

榴莲芝士8寸蛋糕做法？

1、先做饼底。8寸模用锡纸包两层。饼干擀碎，黄油做热水融化，和饼干拌匀，倒入8寸模，压平后放入冷藏，待用。

2、奶油芝士室温软化以后，用打蛋器高速搅打片刻，直到变得顺滑无颗粒。

3、全蛋、蛋黄、细砂糖（40克）、新鲜榴莲肉放入食品料理机，搅打成泥状。将搅打好的榴莲泥分3次倒入奶油芝士里，并用打蛋器搅打，每次都要搅打到完全融合再搅打下一次。

4、低筋面粉过筛，倒入搅打好的芝士糊里。

5、用橡皮刮刀拌匀，拌好的面糊呈浓稠细腻的状态。

6、1个蛋白加入剩下的15克细砂糖，用打蛋器打发至提起打蛋器，可以拉出弯钩的湿性发泡状态。

7、将打发好的蛋白拌入榴莲芝士面糊里，***用从底部往上翻拌的方式拌匀，不要画圈搅拌。

8、拌匀以后，蛋糕面糊就制作完成了。

8寸的蛋糕圆模外面包上锡纸。倒入蛋糕面糊，抹平。

9、在烤盘里倒入开水，将蛋糕模放入烤盘里。

配方如下：kiri奶油奶酪 400克，雀巢奶油250克，韩国细砂糖110克，鸡蛋4个，玉米淀粉14克，柠檬汁8克，香草膏三四滴

做法

1.把淡奶油和柠檬汁放一起拌匀 静置半小时备用

2.制作芝士糊：kiri奶油奶酪隔水软化，分四五次加入细砂糖搅拌均匀，分三次加入鸡蛋液搅拌均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀，最后加入三四滴香草膏，这时我们的芝士糊就做好啦！

3.将步骤一加入步骤二拌匀，蛋糕糊就做好了

配方：芝士奶酪300克，糖50克，全蛋 2个，蛋黄3个，淡奶油110克，榴莲酱100克（加10克糖），玉米淀粉10克

制作方法：

1.取新鲜榴莲100克，加入10克糖打成泥状，隔热水蒸熟，十五分钟左右。加热时，时不时搅拌下（罐装榴莲也可）

2.芝士奶酪用刮刀搅拌顺滑，再加入糖搅拌均匀

3.加入蛋液搅拌均匀后，再加入蒸熟的榴莲肉搅拌均匀。

4.再加入淡奶油搅拌均匀，最后加入玉米淀粉搅拌均匀即可

5.提前准备好模具铺进油纸，把榴莲芝士糊倒进去

6.上下火210度，烘烤21分钟即可。出炉放凉冷藏一个晚上，就可以开动啦

榴莲芝士披萨是怎么做的？

主料(饼皮)：高筋面粉140克，糖10克，牛奶100克，盐2克，酵母3克，黄油10克

辅料：榴莲适量，炼乳20克

榴莲芝士披萨的做法步骤

1.主料饼皮部分的材料140克面粉+100克牛奶+10糖一起放入厨师机中。

2.先开3档2分钟搅拌均匀，再开6档5分钟搅拌均匀后，加入黄油。

3.再次搅拌均匀后，加酵母和盐，6档，5分钟。

4.面团收圆，放入碗中，室温发酵一个小时(现在天热，温度高)。

1. 将除了榴莲，奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机，用和面团功能和发面团功能，发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，分成两份,醒发15分钟 

2. 我这个两份可以做稍微厚点饼的2个6寸，喜欢薄饼的可以分成3份，取1份用手推满披萨盘 

3. 用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度，烤5分钟定型 

4. 这期间把鲜榴莲去核，碾碎 

5. 取出饼，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上 

6. 铺上榴莲

7. 厚厚的马苏里拉 

8. 入烤箱，上下火200度至芝士融化即可 

9. 最后的拉丝效果 

10. 再来一张，做好瞬间就被瓜分了

到此，以上就是小编对于榴莲芝士蛋糕的做法6寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于榴莲芝士蛋糕的做法6寸的2点解答对大家有用。