酸奶水果蛋糕怎么做,酸奶水果蛋糕怎么做好吃
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶水果蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸奶水果蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。
简单水果酸奶蛋糕怎么做？
首先，准备鸡蛋、糖、低筋面粉、酸奶和水果（如草莓、蓝莓等）。
将切好的水果放在烤盘底部，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，170度烤约30分钟。出炉待冷却后即可食用。这款蛋糕简单易做，口感清新爽口。
做法：
1· 蛋清和蛋黄分别装在两个无水无油盆里。水和玉米油倒入盆里，用蛋抽搅拌1分钟左右，乳化好，没有出现水油分离
2· 将面粉过筛进去
3· 拌几下，不见干粉，就将蛋黄倒入
4· 划Z字拌，呈有流动性的蛋黄糊
6· 取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，用切拌的手法拌好，不可划圈翻拌哟
7· 拌好的第6步倒入剩余的蛋白霜里
8· 用同样的手法拌均匀，成细腻的蛋糕糊
9· 倒入6寸活底中空模里，在桌面上震几下，震出气泡
酸奶青柠蛋糕做法？
1、将室温软化的黄油切小块，加入糖打发至膨松。
2、分次加入打散的蛋液，倒入一半酸奶。
3、加入青柠汁打匀，加入过筛的低粉、杏仁粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
4、倒入剩下的酸奶和青柠皮屑，搅拌至表面光滑。
5、将拌好的面糊挤到放入模具的纸模中，烤箱预热170度烤25分钟即可。（放凉后挤上打发好的淡奶油，表面装饰青柠皮屑和青柠片即可）
怎么做酸奶慕斯蛋糕？
用料 6寸戚风蛋糕胚 1个淡奶油 150克酸奶 200ml糖 15克吉利丁粉 10克冷水 50克葡萄干 适量装饰水果 适量QQ糖 50克6寸酸奶慕斯蛋糕的做法 1.将6寸戚风片成2片。2.葡萄干用温水泡半小时，沥干水。3.吉利丁粉用50克冷水浸泡10分钟,隔水加热至融化，放凉。4.淡奶油加糖打发至6分有纹路即可。5.淡奶油里加入200ml酸奶和葡萄干拌匀，再加入放凉的吉利丁液体拌匀。慕斯糊就做好了。6.放一片戚风于活底模具底部，倒入慕斯液，淹过蛋糕即可，再放一片戚风，再到入剩下的慕斯液。如果要做镜面的，留出一点空间来，不要到的太满。放冰箱冷藏4小时以上待慕斯凝固，再做镜面。7.镜面做法:50克QQ糖加50克开水搅拌至完全融化，放凉后轻轻倒在慕斯上，入冰箱冷藏1小时，待镜面凝固后即可将水果放慕斯蛋糕上排出漂亮的造型了。
主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，桑葚酱200ml，戚风8寸1个。
辅料：砂糖150g，桑葚汁50ml，鱼胶片6+1，
做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
2、在饼干碎中加入30克融化好的黄油，搅拌均匀；
3、把黄油饼干碎倒入6寸模具中底部压实；
4、在模具壁边缘放一圈草莓，放入冰箱冷藏30分钟；
5、200克牛奶加入20克泡软的吉利丁片搅拌均匀；
酸奶蛋糕怎么做？
蛋黄和蛋白分开放入无水无油容器；
2.蛋黄中加入浓稠酸奶并搅匀，筛入低粉和玉米淀粉，用打蛋器搅匀；
3.蛋白中加几滴白醋，分三次加糖，打发至提起打蛋器有弯钩；
4.蛋白糊分三次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊；
5.电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，按蛋糕键烤50分钟即可
到此，以上就是小编对于酸奶水果蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶水果蛋糕怎么做的4点解答对大家有用。
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