粉色抹茶蛋糕,粉色抹茶蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉色抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粉色抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶水果蛋糕的做法？
2. 必胜客抹茶蛋糕做法？
3. 抹茶粉做蛋糕怎么才能更绿？
4. 抹茶溶心蛋糕的做法？
5. 抹茶蛋糕的材料与制作方法？

抹茶水果蛋糕的做法？

1· 蛋白和蛋黄分离 容器保证无水无油

2· 蛋黄里面加入玉米油

3· 顺时针搅拌均匀

4· 加入牛奶顺时针搅拌均匀

5· 筛入低筋面粉和抹茶粉

6· 用Z字型手法快速拌匀

7· 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡

8· 将1/3蛋白加入蛋黄中

9· 翻拌均匀

10· 翻拌均匀后倒回蛋白中

必胜客抹茶蛋糕做法？

食材清单

抹茶蛋糕粉/低筋粉 100g 、 白砂糖 少量 、 纯牛奶 45ml 、 色拉油 50ml 、 鸡蛋 4个 、 盐 极少量 、 清醋 2滴

烹饪步骤

步骤1

准备两个干净无水的盆，4个鸡蛋，100g抹茶蛋糕粉

步骤2

将4个鸡蛋分别蛋清和蛋黄分离，蛋清里千万不要有蛋黄，哪怕一点点都不行，这点一定要注意，蛋清碗里也不要有水

步骤3

在蛋黄里放入适量白砂糖，因为抹茶蛋糕粉里面有糖份，所以我没放太多糖，请根据个人口味添加糖量

主料：鸡蛋4个（60-65g）不玉米油40g，抹茶粉8g，开水80g，低筋面粉65g，白砂糖60g，鲜柠檬汁8滴

夹馅：草莓8个，淡奶油130g，白砂糖10g

做法：

1.鸡蛋4个（个体重60-65克）将蛋黄（重70克）蛋白分开（重160克）。抹茶粉8克，低筋面粉65克，玉米油40克（玉米油和蛋黄放一起可以少洗个碗），白砂糖60克，鲜柠檬七、八滴。

2.抹茶粉8g，先用少量开水化成膏状，再加入全部的水化开。总水量80g。

3.蛋清中挤入7、8滴鲜柠檬汁。

4.分三次加入50g白砂糖，加入时机分别是：1.鱼眼泡；2.细密棉花状；3.有纹路

5.打至蛋白略带一点弯勾或刚刚出现直立的尖角。

6.蛋黄中加入40克玉米油，10g白砂糖用打蛋器搅打均匀。

7.加入抹茶液搅打均匀。

抹茶粉做蛋糕怎么才能更绿？

做烘培时如果想要绿色，可以有以下几种方法：

1.用抹茶粉和到部分面粉里；

2.用菠菜汁和面；

3.用芹菜汁和面。

注意：烘培时用绿色，主要是配色，应按照用量和面就行了，不要多。如果是裱花，就将抹茶粉放入淡奶油中打发即可。

另外，使用食用色素也可以，色彩会比较亮，比以上三种方法好看，但我不建议使用。

抹茶溶心蛋糕的做法？

抹茶溶心蛋糕，又称为抹茶熔岩蛋糕或抹茶心太软，是一种流心蛋糕，以其独特的流动性抹茶内馅和松软的蛋糕外层而受欢迎。以下是一个基本的抹茶溶心蛋糕的做法：

**材料**：

- 抹茶粉：30克

- 低筋面粉：60克

- 糖：80克（根据个人口味调整）

- 鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）

- 黄油：50克

- 牛奶：100毫升

- 糖粉：适量（装饰用）

抹茶蛋糕的材料与制作方法？

 主料：鸡蛋3个，普通面粉75g，抹茶粉6g，芝士片半片辅料：泡打粉适量，色拉油适量，蜂蜜适量，水50ml，白砂糖45g 做法步骤1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍

做法步骤2.把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜

做法步骤3.再加入50ml的热水，充分溶解

做法步骤4.把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里

做法步骤5.把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀

做法：

1、玉米油40g、牛奶55g搅拌至乳化，加入30g细砂糖，筛入75g低筋面粉、10g抹茶粉、4g泡打粉、15g玉米淀粉，根据自己的抹茶粉判定，因为抹茶粉很吸水，所以可以适当增加一点点牛奶，加入蛋黄，Z字形拌匀。

2、少许柠檬汁冷藏10分钟以上，然后打发蛋清，细砂糖需要分三次加入，蛋清打发至中性偏干状态。

3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀，上下管150度提前预热，中下层烘烤60分钟，具体时间和温度要看自己的烤箱。

到此，以上就是小编对于粉色抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉色抹茶蛋糕的5点解答对大家有用。