当前位置:首页 > 蓝莓蛋糕 > 正文

树莓蓝莓蛋糕长春,树莓蓝莓蛋糕长春哪里有卖

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于树莓蓝莓蛋糕长春的问题,于是小编就整理了4个相关介绍树莓蓝莓蛋糕长春的解答,让我们一起看看吧。

  1. 罐罐蛋糕做法?
  2. 巴旦木巧克力蛋糕做法?
  3. 树莓巧克力蛋糕做法?
  4. 开心果树莓慕斯蛋糕的做法?

罐罐蛋糕做法

低筋面粉 40克、牛奶 40毫升玉米油 40克、鸡蛋 4个、细砂糖 50克、淡奶油 300克、火龙果 1个、芒果 2个。

制作方法如下:

树莓蓝莓蛋糕长春,树莓蓝莓蛋糕长春哪里有卖
(图片来源网络,侵删)

玉米油倒进奶锅里,小火加热至60°以后离火,筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀至无干粉和颗粒的状态。

依次倒入牛奶、3个蛋黄和1个全蛋,分别搅拌均匀。

蛋清里分3次加细砂糖,用电动打蛋器开高速打发成湿性发泡的状态。

树莓蓝莓蛋糕长春,树莓蓝莓蛋糕长春哪里有卖
(图片来源网络,侵删)

先取1/3的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白霜里翻拌均匀。

倒入烤盘里,入烤箱180度25分钟

烤好的蛋糕胚,用铁罐按压出8片蛋糕胚。

树莓蓝莓蛋糕长春,树莓蓝莓蛋糕长春哪里有卖
(图片来源网络,侵删)

食材

①:食用油37克,水83克;

②:泡打粉1克,低筋面粉85克;

③:蛋黄5个;

④:蛋清5个,白糖60克,盐1克。

制作过程

1、备料,所有粉类过筛备用;

2、提前预热烤炉,上火190°,下火175°;

3、①拌至乳化状;

4、加入拌匀,加入③拌匀;

巴旦木巧克力蛋糕做法?

烹饪步骤

1.准备材料: 黑巧克力分成若干小块。 鸡蛋是3个蛋黄和一个全蛋(请忽略这两个双黄蛋,还是按照普通的3个蛋黄)

2.黑巧克力、纯牛奶、玉米油隔热水融化

3.巴旦木剥壳切成细碎的巴旦木颗粒状

4.鸡蛋里加入糖粉,打蛋器高速打发

5.这个需要打得稍微久一点,浓稠且拎起打蛋头缓缓滴落,不立即消失即可

6.筛入蛋糕粉,用刮刀由下往上翻拌均匀

7.倒入融化的黑巧克力糊,再次翻拌均匀

8.倒入切碎的巴旦木,继续翻拌均匀

9.这里一定要翻拌均匀

以下是巴旦木巧克力蛋糕的做法:

材料:

- 巧克力 100 克

- 黄油 100 克

- 细砂糖 100 克

- 鸡蛋 3 个

- 低筋面粉 60 克

- 可可粉 20 克

- 泡打粉 1 茶匙

树莓巧克力蛋糕做法?

做法。

第1步.将蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入牛奶、玉米油,用手抽搅拌均匀,将低粉和可可粉混合筛入,搅拌均匀

第2步.蛋清加细砂糖,打发至硬性

第3步.将蛋白分三次加入蛋黄糊,用手抽切拌,大致混合均匀,最后用刮刀翻拌均匀

第4步.28×28cm烤盘铺上油纸,倒入蛋糕糊,刮平,在桌面震荡几下,把大气泡震掉,入烤箱,160℃,中层,35min

第5步.蛋糕烤好后,取出,撕掉油纸晾凉后,切成四份

第6步.淡奶油与25克树莓、细砂糖混合打发,装入裱花袋。在第一片蛋糕上放上对半切开的树莓,并在空隙处挤上树莓奶油,放上第二片蛋糕,用刮刀将边缘处的奶油抹平。重复以上步骤做好其余两层。

第7步.巧克力切碎,将50克淡奶油煮沸,倒入巧克力碎,搅拌至顺滑,将甘那许淋在蛋糕表面,表面再放上一些树莓装饰,开吃!

1· 盆中倒入预拌粉放入鸡蛋、植物油、牛奶;

2· 用电动打蛋器中速打2分钟,打匀至无干粉颗粒,细腻顺滑的面糊。淡奶油和黑巧克力混合,用微波炉加热约20秒融化后搅拌均匀。即成巧克力甘纳许;

纸杯蛋糕模具中放入纸托,先放一半的蛋糕糊,然后加入一勺甘纳许,再放一小勺树莓果酱,然后再放一勺蛋糕面糊至8分满;

4· 放入预热好180度的烤箱中烤20-25分钟即可,出炉冷却;

开心果树莓慕斯蛋糕的做法?

树莓慕斯

1.将吉利丁片放入冰水泡软;

2.将树莓用料理机打成果泥并过筛,再倒入盆中,加入细砂糖;

3.将盆坐入热水锅中,加热至细砂糖溶化,再加入泡软的吉利丁片加热至吉利丁片溶化,离火;

4.加入朗姆酒,并过筛,坐入冷水中冷却;

5.将淡奶油与细砂糖打至六分发,将步骤4倒入,翻拌均匀;

到此,以上就是小编对于树莓蓝莓蛋糕长春的问题就介绍到这了,希望介绍关于树莓蓝莓蛋糕长春的4点解答对大家有用。