抹茶蛋糕奶油,抹茶蛋糕奶油怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕卷最佳配方？
2. 小高姐抹茶蛋糕的家常做法？
3. 抹茶绿和奶油绿区别？
4. 必胜客抹茶蛋糕可以当生日蛋糕吗？

抹茶蛋糕卷最佳配方？

配方适用11寸方盘

- 抹茶蛋糕卷 -

鸡蛋（约55克） 5个 、玉米油 50克

抹茶粉 6克 、牛奶 60克

低筋面粉 60克

幼砂糖 55克 、白醋 2克

- 抹茶香缇奶油 -

33%白巧克力 30克 、抹茶粉 3克

淡奶油 30克、

淡奶油 200克 、幼砂糖 18克

小高姐抹茶蛋糕的家常做法？

准备打发的淡奶油，把鸡蛋黄加入黄油和马斯卡彭奶酪打发起来加入牛奶和朗姆酒和吉丁片再次打发后，混合后，用抹茶粉和淡奶油搅拌加入咸奶油后再次打发后混合加入一点低筋面粉和泡打粉，烤180度20分钟

食材清单

蛋黄 4个 、 牛奶 50克 、 玉米油 40克 、 低筋面粉 75克 、 抹茶粉 5克 、 蛋白 4个 、 白砂糖 40克 、 柠檬汁 适量 、 奶油奶酪 100克 、 白砂糖（奶酪糊用） 20克 、 牛奶（奶酪糊用） 20克 、 奶粉（奶酪糊用） 20克 、 椰蓉 适量

做法步骤：

步骤1

先做蛋糕胚，取蛋黄4个、白砂糖15克、牛奶50克、玉米油40克依次搅拌均匀、完全乳化状态。同时取抹茶粉4克，加开水15，搅拌成浆状备用。

步骤2

把抹茶浆加入蛋糊搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉75克，按Z字型搅拌均匀后备用。

步骤4

食材:

抹茶粉 30g.低筋面粉 70g.奶粉 15g.水 120.鸡蛋 5个.炼乳 60g.色拉油 40ml

家常做法步骤:

奶粉，面粉，抹茶粉过筛备用

色拉油分四次加入蛋黄，每次都搅拌均匀再加下一次。

抹茶绿和奶油绿区别？

它们的主要区别在于，色调，成分，口感和保质期：

1.色调，抹茶绿叫浓郁，奶油绿较清淡。

2.成分，抹茶绿含茶叶粉末，奶油绿含奶油或乳制品。

3.口感，抹茶绿华润，有茶香味。奶油绿清爽，甜度适中。

4.保质期，抹茶绿保质期较短，需冷藏，奶油绿保质期较长，但要防氧化。

此外，两者在用途上有所差异，抹茶绿主要用于美食装饰，奶油绿主要用于食品烘培等

必胜客抹茶蛋糕可以当生日蛋糕吗？

很高兴回答您的问题

可以当生日蛋糕呀

我把抹茶蛋糕的做法布骤写下来，有空可以自己动手哦！

戚风蛋糕 蛋白 120克 糖 5克 玉米油20克 低筋粉20克 蛋黄2个 牛奶20克 抹茶粉 18克 炼奶 140克 淡奶油500克

先做蛋糕底 蛋黄加5克糖用打蛋器打发到发白，糖融化。加入油，继续打均匀。加入牛奶打均匀。筛入低筋粉，继续打匀。

分3次加入糖打发蛋白，用的盆需要无油哦！将蛋白打发到硬性发泡，挑起来的时候立尖头。将蛋白分次加入蛋黄里。

烤箱预热上下火180℃，然后将蛋白蛋黄混合均匀倒入模具，预热好后，入烤箱先180℃烤15分钟，再调到140℃烤20分钟即可。

把奶油加朗姆酒加糖打发，裱上自己喜欢的造型，抹上奶油，撒点抹茶粉，大功告成。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕奶油的4点解答对大家有用。