多层架子蛋糕水果蛋糕_多层架子蛋糕图片大全简单漂亮

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本文目录一览：

• 1、多层蛋糕制作方法是怎样的
• 2、蛋糕支架如何放蛋糕
• 3、婚礼上的多层蛋糕是什么样的?怎么挑选呢?
• 4、双层架子千层蛋糕怎么制做

多层蛋糕制作方法是怎样的

双层蛋糕的制作需要以下食材：低筋面粉、鸡蛋、玉米油、细砂糖、淡奶油、草莓、黑加仑。制作步骤如下： 首先准备两个8寸圆模，如果没有，可以用6寸圆模代替。低筋面粉需要过筛备用。

由多层酥皮夹以芝士组合而成，Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。

千层蛋糕是指由多层酥皮不断重叠而制成的糕点，以小麦面粉、南瓜子仁、酵母为主料，由多种烘焙方法制作。

多层蛋糕的切法 1）如果蛋糕是圆的，可以先沿着对角线切成一个大块，然后再分成小块。

切的分寸大概如图，挨着底板就行，切记不要切多了露出蛋糕。步骤16 用翻糖工具，小刀也行，把底部糖皮边缘推到蛋糕底下，修出圆弧底边 步骤17 大小蛋糕包糖皮方法一样，都包好后，摞在一起。就可以开始装饰了。

多层蛋糕卷的做法 蛋清加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡（提起打蛋器有很小的直立尖角）。蛋黄加砂糖打匀，加玉米油和牛奶打匀 蛋黄糊里继续筛入面粉用刮刀以不规则的方式切拌或翻拌均匀。

蛋糕支架如何放蛋糕

1、蛋糕支架，蛋糕是在单个的支架上一个一个做好，在组装起来的。

2、据我所知有两种的，一种是支架于蛋糕一体的，只有吃完才可以分开的。这种蛋糕运输和包装都比较麻烦的。整个一起装的。还有一种的，就是有那种不锈刚的架子，把蛋糕分开包装，然后再放到架子上面的。

3、最上边那个螺母是可以取下来的。一般是蛋糕做好后放在最上边的托架上，然后再做边缘的装饰。蛋糕的中心最好提前挖一个孔，这样不会影响蛋糕造型。

4、出炉后的蛋糕在上面铺一张新的油纸（保鲜膜、烘焙纸都可以），然后再铺上纸皮，倒扣过来。这个步骤要动作快点 2，拿走模具，撕去地面的烘焙纸，但不要扔掉，还有用的，放好。撕去地纸凉1到2分钟。

5、有蛋糕支架买，蛋糕是在单个的支架上一个一个做好，在组装起来的。请***纳答案，支持我一下。

婚礼上的多层蛋糕是什么样的?怎么挑选呢?

蛋糕是当下婚礼不能缺少的，是婚礼上的一个亮点，其中多层蛋糕比较居多，最为常见。

准确的说来，我们对婚礼蛋糕的层数是没有强制性的规定的。新人们喜欢单层蛋糕的话，我们就可以选择一个圆形或者方形的单层蛋糕。如果大家更加偏向于多层的蛋糕，我们一般的层数也都在6层以内。

婚礼蛋糕样式—多层蛋糕 比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设***台，想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到，拍照也应该可以拍进。

如何挑选结婚蛋糕——结婚蛋糕一般要几层 单层蛋糕，有方型，圆型等形状，各种各样。在餐馆，一般酒家举行婚礼的时候会经常使用。多层蛋糕，比起单层蛋糕，给人更豪华的感觉。

尺寸与层数：根据婚礼规模、宾客人数和预算，确定蛋糕的尺寸和层数。大型婚礼通常需要较大的蛋糕，而小型婚礼则可以选择较小的蛋糕。另外，多层蛋糕在视觉上更具震撼力，也能满足宾客的需求。

双层架子千层蛋糕怎么制做

倒入适量的蛋液，让蛋液均匀的填满锅底千层蛋糕的做法 步骤13 小火加热，待饼皮表面出现小气泡千层蛋糕的做法 步骤14 用刮刀轻触饼边，可以很轻松的铲起，饼皮即熟了。

准备戚风蛋糕胚（10寸8寸各一个）把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。

鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀，加入纯牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀。6寸平底锅小火预热几分钟，舀一勺面糊，迅速摊均匀。煎至千层皮起泡就熟了，大概一分钟左右。晾凉，重叠在一起。

备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

家常千层蛋糕制作流程如下：准备所有食材，注意！牛奶和鸡蛋最好选用常温的。鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打散，打致糖融化。倒入纯牛奶，搅打均匀。低筋面粉和糯米粉混合均匀，分两次筛入。

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