大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭锅蓝莓蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅蓝莓蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕可以选择烤箱或电饭煲制作,做法简单又好吃。
和1. 烤箱制作蛋糕的步骤简单,首先准备好烤盘并在表面涂层一层黄油,将面糊倒入烤盘中,放入预热至180℃的烤箱中烤制20~30分钟即可。
多次练习后,会做得更加得心应手。
2. 电饭煲制作蛋糕不需要使用烤箱,只需要准备好饭煲和一个小碗,将面糊倒入碗中,再放入饭煲中,按下开关煮熟后即可。
电饭煲制作蛋糕相对来说更加容易掌握,而且煮出来的蛋糕也很好吃。
3. 如果想让蛋糕更好吃,可以在面糊中加入一些水果,如草莓、蓝莓等,增添些新鲜感。
同时可以在表面撒些椰蓉、巧克力渣等装饰品,视觉效果更加美观。
1、糯米粉:其实最正宗的原料是冰皮粉,但购买起来有一定的地域局限性,所以在买不到冰皮粉的情况下,大家可以退而求其次,选用上等糯米粉来制作,也是一种不错的选择。强烈建议直接选购汤圆粉来制作,口感与味道绝对要比普通的糯米粉好上百倍。
2、白砂糖:作为冰皮的重要调味品之一,起到了举足轻重的作用,当然如果家人不喜吃糖也可以不放。
3、黄油:可以充分保证冰皮表面的光洁度,使冰皮吃起来口感更加细腻。
4、牛奶:能够赋予冰皮强烈的奶香气息,与黄油融合后味道会更加浓郁。
蛋糕可以用烤箱制作的,也可以用电饭锅来蒸。一般简单的蛋糕有鸡蛋,水 ,面粉,牛奶白沙糖,酵母粉即可。然而多数人都喜欢在过生日时候,用蛋糕庆祝,显有仪式感。同时有些人喜欢用蛋糕,配牛奶做营养早餐食用,因为蛋糕中含有人体所需多种微量元素。蛋糕种类也是很多的 ,有巧克力蛋糕,草莓蛋糕,蓝莓蛋糕,冰皮月亮蛋糕等等。有些人特喜欢吃冰皮月亮蛋糕,那么,冰皮月亮蛋糕制作需要什么用料呢?
一是蛋糕胚,二是冰皮,三是奶油夹陷。
制作蛋糕的方法大致相同,以下是一个简单的蛋糕制作步骤:
2. 将鸡蛋打入一个大碗中,加入白糖,用电动打蛋器搅拌至蛋液发白。
3. 加入低筋面粉和泡打粉,用刮刀上下翻拌至无颗粒状。
4. 加入植物油,继续用刮刀翻拌均匀。
5. 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱,以180度烤制20-25分钟。
6. 取出烤好的蛋糕,放在晾网上晾凉。
以上是制作蛋糕的基本步骤,你可以根据自己的口味和喜好加入不同的装饰和配料,如奶油、水果等。注意在制作过程中要注意面糊的稠度和烤制的时间,根据自己烤箱的特性进行适当调整。
在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点盐就可以了,这样会让蛋糕口感更好,然后再加一大勺白糖。
用筷子或自动打蛋机打蛋液,一直打到蛋白硬性发泡,即使把碗倒过来,蛋白也倒不下来,类似于奶油状才可。用筷子打的话,一般十五分钟可以搞定。
2、搅蛋黄
在蛋黄里面加2勺糖,再加3满勺面粉,注意不要使用高筋面粉,普通面粉,中筋,低筋面粉都可以。
在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶。
3、蛋白蛋黄混合
用勺子把打好的蛋白泡挖一半,放进步骤2的蛋黄中。用勺子将蛋白和蛋黄上下搅拌均匀,注意一定要上下搅拌,不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕不会发起来。然后再加入另外一半蛋白,继续用勺子上下搅拌均匀。
把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上,继续闷;20分钟以后,再按一次煮饭键,继续闷20分钟。即可。
到此,以上就是小编对于电饭锅蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭锅蓝莓蛋糕的3点解答对大家有用。
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