电饭锅蓝莓蛋糕,电饭锅蓝莓蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕怎样做简单又好吃？
2. 蛋糕的冰皮是拿什么做的？
3. 在家怎么自制蛋糕？

蛋糕怎样做简单又好吃？

蛋糕可以选择烤箱或电饭煲制作，做法简单又好吃。
和1. 烤箱制作蛋糕的步骤简单，首先准备好烤盘并在表面涂层一层黄油，将面糊倒入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤制20~30分钟即可。
多次练习后，会做得更加得心应手。
2. 电饭煲制作蛋糕不需要使用烤箱，只需要准备好饭煲和一个小碗，将面糊倒入碗中，再放入饭煲中，按下开关煮熟后即可。
电饭煲制作蛋糕相对来说更加容易掌握，而且煮出来的蛋糕也很好吃。
3. 如果想让蛋糕更好吃，可以在面糊中加入一些水果，如草莓、蓝莓等，增添些新鲜感。
同时可以在表面撒些椰蓉、巧克力渣等装饰品，视觉效果更加美观。

蛋糕的冰皮是拿什么做的？

1、糯米粉：其实最正宗的原料是冰皮粉，但购买起来有一定的地域局限性，所以在买不到冰皮粉的情况下，大家可以退而求其次，选用上等糯米粉来制作，也是一种不错的选择。强烈建议直接选购汤圆粉来制作，口感与味道绝对要比普通的糯米粉好上百倍。

2、白砂糖：作为冰皮的重要调味品之一，起到了举足轻重的作用，当然如果家人不喜吃糖也可以不放。

3、黄油：可以充分保证冰皮表面的光洁度，使冰皮吃起来口感更加细腻。

4、牛奶：能够赋予冰皮强烈的奶香气息，与黄油融合后味道会更加浓郁。

蛋糕可以用烤箱制作的，也可以用电饭锅来蒸。一般简单的蛋糕有鸡蛋，水 ，面粉，牛奶白沙糖，酵母粉即可。然而多数人都喜欢在过生日时候，用蛋糕庆祝，显有仪式感。同时有些人喜欢用蛋糕，配牛奶做营养早餐食用，因为蛋糕中含有人体所需多种微量元素。蛋糕种类也是很多的 ，有巧克力蛋糕，草莓蛋糕，蓝莓蛋糕，冰皮月亮蛋糕等等。有些人特喜欢吃冰皮月亮蛋糕，那么，冰皮月亮蛋糕制作需要什么用料呢？

一是蛋糕胚，二是冰皮，三是奶油夹陷。

在家怎么自制蛋糕？

制作蛋糕的方法大致相同，以下是一个简单的蛋糕制作步骤：

1. 准备材料：低筋面粉、白糖、鸡蛋、植物油和泡打粉。

2. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入白糖，用电动打蛋器搅拌至蛋液发白。

3. 加入低筋面粉和泡打粉，用刮刀上下翻拌至无颗粒状。

4. 加入植物油，继续用刮刀翻拌均匀。

5. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，以180度烤制20-25分钟。

6. 取出烤好的蛋糕，放在晾网上晾凉。

以上是制作蛋糕的基本步骤，你可以根据自己的口味和喜好加入不同的装饰和配料，如奶油、水果等。注意在制作过程中要注意面糊的稠度和烤制的时间，根据自己烤箱的特性进行适当调整。

1、把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液

在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。

用筷子或自动打蛋机打蛋液，一直打到蛋白硬性发泡，即使把碗倒过来，蛋白也倒不下来，类似于奶油状才可。用筷子打的话，一般十五分钟可以搞定。

2、搅蛋黄

在蛋黄里面加2勺糖，再加3满勺面粉，注意不要使用高筋面粉，普通面粉，中筋，低筋面粉都可以。

在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶。

3、蛋白蛋黄混合

用勺子把打好的蛋白泡挖一半，放进步骤2的蛋黄中。用勺子将蛋白和蛋黄上下搅拌均匀，注意一定要上下搅拌，不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕不会发起来。然后再加入另外一半蛋白，继续用勺子上下搅拌均匀。

把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上，继续闷；20分钟以后，再按一次煮饭键，继续闷20分钟。即可。

到此，以上就是小编对于电饭锅蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅蓝莓蛋糕的3点解答对大家有用。