4寸重芝士蛋糕的做法,4寸重芝士蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于4寸重芝士蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍4寸重芝士蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 4寸纽约芝士蛋糕做法？
2. 4层糕的做法？
3. 6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？
4. 芝士奶盖蛋糕做法？

4寸纽约芝士蛋糕做法？

如下：

材料：奶油奶酪250g、细砂糖50g、室温鸡蛋3个、无盐黄油50g、酸奶油60g、细砂糖15g。

制作步骤：

6寸活底模具四周包好锡纸，里面铺好油纸。烤箱提前预热160度。

奶油奶酪提前室温软化，加入细砂糖打发至顺滑无颗粒状态。

鸡蛋分3~4次加入到奶油奶酪里，每次加入必须搅打均匀才能加入第二次，防止水油分离。

无盐黄油提前室温融化，倒入奶油奶酪糊里混合均匀。

混合好的奶油奶酪糊倒入模具里，模具放进烤盘上，注入2cm左右高的热水。

放进预热好的烤箱，160度烤60分钟。

酸奶油加入细砂糖混合均匀。

4层糕的做法？

四层芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

模具垫上蛋糕胚

步骤 2

把C层的奶油奶酪软化打顺滑，加入淡奶油、糖搅拌。蛋液分2～3次倒入打致顺滑，筛低粉搅拌。倒入模具，150度20分钟。

步骤 3

淡奶油加糖打到67成流动纹路状。奶酪搅拌顺滑。蛋黄隔水加热60度，边加热边搅拌成蛋黄糊。蛋黄糊倒入奶酪中拌匀，再与淡奶油拌匀，吉利丁片泡水软化后倒入糊中，待蛋糕胚冷却后倒入模中，震出气泡。冰箱冷藏1晚。脱模，表面略微涂上打发好淡奶油，撒上蛋糕削。

做法：

1、首先准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白砂糖80克，调和油30克，牛奶65克，白砂糖大家还可以用糖粉，那样效果会更好，牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶，切记不能用酸奶。

2、然后把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，分别装入两个无油无水的盛器当中，切记，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄混入蛋清当中。

3、然后把蛋黄当中加入牛奶和白砂糖，调和油，一起搅匀，搅至白糖融化。

4、再把低筋面粉用细漏勺，筛入融化的蛋黄当中。如果不用细漏勺筛，可能会出现面粉成坨搅不散的情况，所以这也是一个比较关键的点。

6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？

1、咸蛋黄芝士部分：咸蛋黄6个、芝士25克、黄油15克、白砂糖10克、奶粉20克。

2、蛋糕部分 ：低粉90克、玉米油75克、鸡蛋6个、牛奶60克、白砂糖45克。

3、咸蛋黄在烤箱180度加热7分钟到出油的状态。

4、黄油和芝士隔水融化备用。

5、咸蛋黄用勺子碾碎，加入奶粉和糖，再加入黄油芝士，拌匀备用咸蛋黄芝士蛋糕的做法。

步骤 1

准备材料，咸蛋黄烤熟（蒸熟）压碎备用

步骤 2

玉米油用小火加热至冒小泡泡的状态离火 低筋面粉筛入玉米油里搅拌均匀 倒入牛奶拌匀 分次加入蛋黄，搅拌成顺滑的面糊

步骤 3

面糊里加一半的咸蛋黄拌匀

步骤 4

步骤 1

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提前准备好材料，低粉过筛、黄油软化备用；分离蛋清与蛋黄，将蛋清提前放入冰箱冷冻约10分钟，目的是延长蛋清打发时间；

步骤 2

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奶油奶酪常温下软化，用手动打蛋器搅拌均匀，中途分布加入蛋黄、水或牛奶，继续搅拌均匀，记住每加入一种材料需要搅拌均匀再加入下一种材料搅拌；

步骤 3

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芝士奶盖蛋糕做法？

 芝士奶盖蛋糕是一道非常美味的糕点，其做法如下：

所需材料：  

1. 奶油奶酪（cream cheese）120 克  

2. 淡奶油 150 克  

3. 糖 50 克  

4. 炼乳 30 克  

5. 盐 适量  

6. 饼干屑 100 克  

7. 玉米淀粉 15 克  

8. 鸡蛋 2 个  

到此，以上就是小编对于4寸重芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于4寸重芝士蛋糕的做法的4点解答对大家有用。