无烤箱如何做芝士蛋糕,无烤箱如何做芝士蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无烤箱如何做芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍无烤箱如何做芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用烤箱的芝士做法？
2. 如何使用万能蒸烤箱制作芝士蛋糕？
3. 芝士蛋糕难做吗？
4. 不想买电烤箱，有不需要烤箱就可以做的蛋糕吗？

不用烤箱的芝士做法？

可以尝试制作无烤芝士蛋糕。将饼干磨碎后加入融化的黄油并铺在蛋糕模底部；混合软化的奶油芝士、白砂糖和香草精，搅拌均匀后加入打发的鲜奶油，再把混合物倒入模具内，用保鲜膜盖住并放入冰箱冷藏几个小时直至凝固即可。口感柔滑，简单实用。

如何使用万能蒸烤箱制作芝士蛋糕？

材料 奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。 做法 1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。

2.搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，无颗粒状态的蛋奶夜备用。

3.将100ML牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。

4.立即倒入蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用，这步我感觉离火慢了点，显得有点干，就加多了点牛奶搅匀 。

5.把奶油奶酪室温软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。

6.筛入面粉，搅拌匀。

7.倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。

8.开始打发蛋白，在蛋白里加入柠檬汁，将蛋白打至粗泡后，分三次加糖打发，打到湿性发泡即可。

9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。

10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起来在灶台上用力震两下，把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水，然后用锡纸将蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盘里，再放进预热好的烤箱，中下层，150度，烤2个小时左右。

芝士蛋糕难做吗？

芝士蛋糕的难易程度取决于具体的食谱和制作者的烘焙经验。对于初学者来说，芝士蛋糕可能会有一定的挑战性，因为它需要精确的温度控制和一些特定的技巧来确保蛋糕的质地和口感。然而，一旦掌握了基本的技巧和步骤，制作芝士蛋糕就可以变得相对简单。

以下是一些制作芝士蛋糕时可能会遇到的挑战：

1. 水浴法：许多芝士蛋糕食谱要求使用水浴法来烘烤蛋糕，这样可以保证烤箱内的温度均匀，防止蛋糕表面开裂。这需要使用较大的烤盘，并在烤盘中加入热水，然后小心地将蛋糕模具放入水中烘烤。

2. 温度控制：芝士蛋糕对温度非常敏感。如果烤箱温度过高，蛋糕表面可能会开裂；如果温度过低，蛋糕可能会过于湿润或不熟。因此，准确控制烤箱温度非常重要。

3. 搅拌技巧：在混合奶油芝士和其他材料时，过度搅拌可能会导致蛋糕结构变得紧密和橡胶状。正确的搅拌技巧可以帮助保持蛋糕的轻盈和蓬松。

不想买电烤箱，有不需要烤箱就可以做的蛋糕吗？

还记得它的经典广告吗，“扭一扭、舔一舔、泡一泡”，搭配牛奶一起吃非常的美味。这款是奥利奥蛋糕是不需要用到烤箱的呢！希望你喜欢哈

很多刚接触烘焙的朋友，只会做戚风，相信你们也很想偶尔换换花样吧，强烈推荐这款奥利奥芝士蛋糕哦，美味又简单，偶尔来点新意，给自己一点惊喜。淡奶油里加入奥利奥饼干碎的滋味真美妙，口感丰富有层次，再加上浓香的芝士，到底有多好吃你们造吗？一起享受吧！

做法：取100克奥利奥饼干碎，加入30克淡奶油，混合

圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部，将步骤一中的奥利奥倒入一部分用擀面杖将底部压实

剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现，打发好的淡奶油放冰箱冷藏，备用

做蛋糕的方法有很多，不是所有蛋糕都需要用烤箱的，像戚风蛋糕这样的，蛋糕糊做好后倒入模具，送去烤箱烤，也可以放进蒸锅蒸，或者可以把蛋糕糊直接倒进电饭煲，都一样可以做出来松软香甜的蛋糕哟。

如果喜欢吃奶油蛋糕，可以用消化饼干代替蛋糕胚，与奶油一层一层在模具中做好，冷藏一晚后，去掉模具，顶部装饰水果就可以了。

不用烤箱还可以做慕斯蛋糕，千层蛋糕等等。总之，很多美味等你来做哟😋

到此，以上就是小编对于无烤箱如何做芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于无烤箱如何做芝士蛋糕的4点解答对大家有用。