大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做水果和巧克力蛋糕的方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍做水果和巧克力蛋糕的方法的解答,让我们一起看看吧。
以下是巴旦木巧克力蛋糕的做法:
材料:
- 巧克力 100 克
- 黄油 100 克
- 细砂糖 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 低筋面粉 60 克
- 可可粉 20 克
- 泡打粉 1 茶匙
1.准备材料: 黑巧克力分成若干小块。 鸡蛋是3个蛋黄和一个全蛋(请忽略这两个双黄蛋,还是按照普通的3个蛋黄)
3.巴旦木剥壳切成细碎的巴旦木颗粒状
5.这个需要打得稍微久一点,浓稠且拎起打蛋头缓缓滴落,不立即消失即可
6.筛入蛋糕粉,用刮刀由下往上翻拌均匀
7.倒入融化的黑巧克力糊,再次翻拌均匀
8.倒入切碎的巴旦木,继续翻拌均匀
9.这里一定要翻拌均匀
淋面巧克力蛋糕的制作步骤如下:
准备一个六寸戚风蛋糕,将其从中间切开,分为两层。
将另一片蛋糕盖在抹了淡奶油的蛋糕上,并用手摸匀淡奶油。
将已经晾温的巧克力液淋到蛋糕表面上。
最后,用水果等食材进行装饰即可。
需要注意的是,巧克力液应该在蛋糕淋面前晾温,以确保能够顺利淋到蛋糕表面。同时,在淋巧克力液时,可以用小勺将其滴落在蛋糕表面,然后使用抹刀将其涂抹均匀。
步骤 1
把黑巧克力切成一小块一小块的,放在大碗里。
步骤 2
巧克力隔水融化:融化过程中不断搅拌,直至巧克力融化。
步骤 3
拿出一个小蛋糕,用刀(切蛋糕的刀)把融化的巧克力放在小蛋糕上,然后用刀把巧克力弄平在蛋糕上。
步骤 4
巧克力蛋糕就完成了。如果,你想弄水果也是可以的。你也可以做多个
水果蛋糕是由浓浓的奶香味,与清新甜蜜的水果相搭配出来的,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等;做水果蛋糕切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
水果蛋糕可以用的水果有很多,比如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、榴莲、菠萝、梨、其实日常的水果都可以用在蛋糕上面,形成独一无二的水果蛋糕,水果可以点缀蛋糕也可以恋上味道,美观实用,大部分人都喜欢定一个水果蛋糕用于节日,生日,下午茶等场合。
当然是,榴莲了,比较流行和吸引眼球的水果蛋糕,日常我们还会用草莓,酸甜可口 。颜色亮丽 。
猕猴桃 营养丰富 ,增加蛋糕颜色 。
黄桃,夹层 黄桃和奶油最配 。
蓝莓,营养丰富 又现高档 ,水果口味的蛋糕搭配奶油或巧克力,瞬间打开你的味蕾,都是日常蛋糕所需的水果
蛋糕需要一些新鲜的水果,如猕猴桃,红心火龙果,草莓,蓝莓,芒果,苹果,一般用的比较多的是,草莓,芒果,和红心火龙果,不仅味道香甜,还能起到装饰蛋糕的作用,做出的蛋糕不仅好看味道也很好,选择的水果还要注意不能熟过头,一定要新鲜才能保证口感
我个人觉得吧,蛋糕里面放水果,要看个人喜欢的口味了,比如中间的夹层可以放点水蜜桃,猕猴桃,红心火龙果,红提子,还可以放点水果罐头,最上面的那层可以放点蓝莓,西瓜,苹果,樱桃等等,都可以的,当然还有一部分人特别喜欢吃榴莲,也可以做成榴莲味的,闻着臭,吃着香。
到此,以上就是小编对于做水果和巧克力蛋糕的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于做水果和巧克力蛋糕的方法的4点解答对大家有用。
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