大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无水果裸蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍无水果裸蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
原材料:蛋糕:鸡蛋4个、糖粉75g、牛奶48g、色拉油44g、低筋面粉78g
操作步骤:1. 蛋黄打散,加入牛奶和色拉油,画“Z”字搅拌,一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫,即乳化完毕。
2.筛入低筋面粉,用手动打蛋器,搅拌成细腻光滑状,放在一旁备用。这时候可预热烤箱,175℃。
3.往蛋白中分3次加入糖粉,打至干性发泡,即提起打蛋器时尖端为小尖勾。
裸蛋糕和一般的蛋糕相比,在外观上更加简洁自然,没有涂上厚重的奶油或糖霜,而将***的蛋糕层作为主要的展示元素。它们的区别主要在以下两个方面:
1. 表面装饰:裸蛋糕通常没有多余的糖霜或奶油覆盖,只有简单的装饰和水果、坚果等饰品。而传统蛋糕则会涂上各种厚重糖霜和奶油进行装饰。
2. 材料选择:裸蛋糕通常不需要多种口味的奶油或霜,不同层之间可能会添加简单的夹心材料,如果酱等。而传统蛋糕通常添加多种不同口味的奶油、巧克力等,制作工艺更为复杂。
因此,裸蛋糕不仅能保持蛋糕的原味,还能呈现简约自然的美感,爱好健康和简约设计的人士特别欣赏此类蛋糕的风格。
到此,以上就是小编对于无水果裸蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于无水果裸蛋糕的2点解答对大家有用。
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