蔓越莓慕斯夹心蛋糕的做法,蔓越莓慕斯夹心蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔓越莓慕斯夹心蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔓越莓慕斯夹心蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 云朵慕斯蛋糕做法？
2. 红丝绒蛋糕饼干配料？
3. 红丝绒海盐蛋糕做法？

云朵慕斯蛋糕做法？

食材明细

蛋清、白糖、玉米淀粉、蔓越莓干、葡萄干、杏仁片。

1、三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，只用蛋清

2、蛋清用电动打蛋器打出鱼眼泡

3、加白糖

4、加白糖用电动打蛋器打发

5、打发制提起打蛋器有小尖角即可

6、加玉米淀粉

7、用刮刀翻拌均匀

8、放在铺了油纸的烤盘上整理好形状

材料：淡奶油400g、牛奶400g、白巧克力80g、吉利丁片40g、白糖40g、粉色奥利奥打碎20g

1．淡奶油白糖打发，融化好的巧克力进去搅拌，留一点白巧克力做装饰蛋糕的纽扣，吉利丁片凉水泡软备用。

2．融化好的白巧克力一点红色、黄色食用色素搅拌，倒入纽扣模具，然后放冰箱冷冻。

3．将搅拌好的淡奶油牛奶，放奶锅小火加热，全程小火，吉利丁片手挤掉水份入奶锅搅拌，然后过滤倒入模具，冰箱冷冻4个小时，然后脱模，撒上粉色奥利奥饼干碎，奥利奥饼干我用搅拌机打碎撒上去的，然后摆造型。一个简单好吃的蛋糕就完成了，

红丝绒蛋糕饼干配料？

用料

鸡蛋5个，牛奶60克，可可粉15克，低筋面粉80克，红丝绒色素适量，蛋白（白砂糖）50克，蛋黄（白砂糖）20克，玉米油60克，慕斯奶油200克，慕斯吉利丁2片，慕斯（白砂糖）35-40克，慕斯（牛奶）150克，慕斯（草莓碎）适量 ，慕斯（蔓越莓干）适量，草莓（装饰）几个，慕斯温水50克

步骤 1，5个鸡蛋分离

步骤 2，可可粉

步骤 3，筛入低粉

红丝绒海盐蛋糕做法？

食材

鸡蛋3个 低粉60g

玉米淀粉5g 糖（蛋黄）20g

糖（蛋白）30g 牛奶50g

玉米油30g 红丝绒精华适量

柠檬汁3滴 奶油奶酪（奶盖酱）100

糖（奶盖酱）10g 海盐（奶盖酱）1g

淡奶油（奶盖酱）50g 酸奶（奶盖酱）50g

卡仕达酱（奶盖酱）配方中量 黄油脆片（装饰）适量

黑巧克力（装饰）适量 

第1步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第1步蛋黄蛋白分离。蛋黄里加入20g糖粉搅拌均匀，加入植物油搅拌彻底乳化，加入牛奶搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉和红曲粉，快速搅拌均匀至无干粉即可。

第2步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第2步搅拌好的面糊过筛。此时可以预热烤箱，160度预热15分钟

第3步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第3步蛋白加几滴柠檬汁分两三次加入糖粉用电动打蛋器搅打至8分，分三次加入面糊搅拌均匀。

第4步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第4步搅拌好的面糊加入6寸圆模，手掌拍打模具底部，排出大气泡，放入预热好的烤箱，150度40分钟。

第5步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第5步烤好出炉从15cm高摔一下蛋糕模，然后倒转过来放架子上冷却脱模。

第6步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第6步冷却蛋糕的途中可以打发奶油了。把装好的奶油加入柠檬汁和细砂糖坐冰盘里打发到7分即可。

第7步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第7步冷却好的蛋糕切片与打发好的奶油组装就好了

用料

鸡蛋5个，牛奶60克，可可粉15克，低筋面粉80克，红丝绒色素适量，蛋白（白砂糖）50克，蛋黄（白砂糖）20克，玉米油60克，慕斯奶油200克，慕斯吉利丁2片，慕斯（白砂糖）35-40克，慕斯（牛奶）150克，慕斯（草莓碎）适量 ，慕斯（蔓越莓干）适量，草莓（装饰）几个，慕斯温水50克

步骤 1，5个鸡蛋分离

步骤 2，可可粉

步骤 3，筛入低粉

步骤 4，加入牛奶，白糖20克，玉米油60克

步骤 5，滴香精，调色不够红可以继续加

步骤 6，蛋抽搅拌至无颗粒

步骤 7，分三次加入50克糖后，打至湿性打发，冒小尖尖

步骤 8，震出大气泡，烤箱预热后，上下火180度烤25分钟，注意表面不要烤焦

到此，以上就是小编对于蔓越莓慕斯夹心蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔓越莓慕斯夹心蛋糕的做法的3点解答对大家有用。