冰皮慕斯蛋糕的制作方法,冰皮慕斯蛋糕的制作方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰皮慕斯蛋糕的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰皮慕斯蛋糕的制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海底捞所有甜点？
2. 罗森奥利奥冰皮月亮蛋糕热量？
3. 芒果班戟的做法有哪些？

海底捞所有甜点？

1.虾滑面筋

海底捞制作的时候是将虾滑给塞入到面筋里面的做成的虾滑面筋，想要吃的话，直接放到火锅里面，等到这个虾滑面筋飘起来就可以吃了，它的口感是那种QQ弹弹的，嚼起来劲道十足。

2.芒果糯米饭

海底捞的芒果糯米饭做出来的味道是较为正宗的，也是常见的一款小吃。芒果糯米饭在颜色搭配上面很是鲜亮，吃的时候不仅仅会有饭香，还会有芒果的在里面味道。

3.小酥肉

几乎每个海底捞都会有小酥肉，是火锅当中很火的一种食材。可以直接吃，或者是蘸着调料一起蘸，还有一种方式是放入火锅里面去煮，再将小酥肉捞出来蘸着料吃，不管是那种吃法，都是香味十足的。

日前，火锅第一品牌海底捞“官宣”开卖蛋糕，在行业内引起关注。一个是咕嘟嘟冒着热气的火锅，一个是吃起来冰冰凉的冷冻甜点，这一对新CP的出现，让不少吃货表示“惊喜”。

而据知情人士了解，其他火锅品牌也有不少引进甜点的。有餐饮从业者乐观预测：搭配上火锅，冷冻甜点将越来越普及。

罗森奥利奥冰皮月亮蛋糕热量？

答:罗森奥利奥冰皮月亮蛋糕热量【286大卡】

用料

冰皮：糯米粉 130克

玉米淀粉 30克

糖粉 30克

纯牛奶 210克

黄油 15克

蛋糕胚：鸡蛋 4个

细砂糖 45克

纯牛奶 40克

芒果班戟的做法有哪些？

香港的芒果班载和欧洲的 pancake很像，是松软的薄饼，里面包的是芒果块儿和打发奶油可是，它是个方的，像个枕头，饼皮因为加了蛋黄，颜色也是金黄的，漂亮的缎子。面包着打得松软得像是云朵的奶油，还有香气特殊的大块芒果，芒果芬芳奶油浓滑、饼香甜。可以了,班戟就斑戟吧，它不再是 pancake了，因为它“很香港”。

香港是个“其妙”的城市，请注意，不是“奇妙”因为在美食上，它可以把一切西方的、东方的传统小吃变成香港自己的，而且真的很“莫名”。比如，西多士、菠萝油、***奶茶,当然也包括“班戟”。我第一次看到菜单，上面有芒果班戟，琢磨了半天，还是不知道到底是什么吃的。于是只好看下边的英文，恍然大悟——原来是 pancake的音译，这种感觉也是“其妙”，居然要看英文来理解中文，而原来都是看中文来理解英文的即便是 pancake，西方的也绝对不是香港那样，起码长得不一样。 pancake主要是由面粉、鸡蛋、黄油、牛奶制成面糊，然后用锅煎成的薄饼。美国、澳大利亚、新西兰、苏格兰类型的 pancake，里面加了泡打粉，这个饼煎的时候会比较厚，一般三四毫吃的时候口感跟蛋糕很像，一般是几个饼叠起来，浇上枫糖浆,作为甜品。也有做得很薄像是松软的煎饼，叠成扇形，淋上番茄酱来吃的英国、法国、意大利、德国这几国的 pancake，饼基本是软而薄的，里面可以包很多东西。有甜的和咸的两种:一般甜的有巧克力酱、打发奶油、水果等很多个组合。咸的里面可以放奶酪、蔬菜、烟肉、蘑菇等多种组合。很像中国的煎饼果子，形状像个手卷的样子。

芒果班戟的做法  

1.将鸡蛋和糖粉打入大碗里，用手动打蛋器搅打均匀。

2.倒入低筋面粉。

3.继续用手动打蛋器搅打，使面粉和鸡蛋完全混合，成为湿润面糊。

4.分三次倒入牛奶，同样用打蛋器搅打均匀。

5.黄油隔水加热或微波炉加热成为液态，然后倒入第四步做好的面糊里，搅打均匀。

6.将做好的面糊过筛1-2次就可以使用了。

7.不粘平底锅用小火加热，锅热后，在平底锅上涂抹薄薄一层黄油或植物油。然后倒入50ml左右的面糊。

8.迅速晃动平底锅，使面糊摊成薄薄一张饼。

9.等待片刻，当面糊凝固以后，就可以倒出来了。用硅胶刮刀沿饼皮边缘刮一圈，使饼皮和平底锅分离，然后倒在盘子里。趁热把饼皮铺平（如果饼皮完全冷却后再铺平，饼皮上会留下褶皱）。

芒果班戟的外皮可以用微波炉做，也可用平底锅做。我用的微波炉做。

食材：80克面粉、20克白砂糖、15克融化的黄油、1个鸡蛋

做法：

1.将以上食材混合调匀成面糊状。将面糊倒在平底盘里，在微波炉加热一分钟，面糊起泡就取出面饼冷确备用。

2.把淡奶油打发成[_a***_]状。

3.将面饼叠铺平。

4.将奶油调在面饼上并折叠成圆筒状。

5.将班戟上铺上芒果即成芒果班戟。

材料：

芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油300克

步骤：

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌

器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。

到此，以上就是小编对于冰皮慕斯蛋糕的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰皮慕斯蛋糕的制作方法的3点解答对大家有用。