大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做慕斯蛋糕可以用什么代替的问题,于是小编就整理了4个相关介绍做慕斯蛋糕可以用什么代替的解答,让我们一起看看吧。
做慕斯蛋糕不一定就需要用奥利奥的饼干碎,你也可以用一些薄脆也可以用葡萄,你也可以用一些杏仁蛋糕坯或是海绵蛋糕坯去当做一个抵消呢。你要是想要做一些简单点的拿一些我们的一个薄脆类的东西当做都是可以的,或者巧克力加一些坚果当地也行。
我特别喜欢吃黄油的味道,所以我在家里面烤面包的时候,我都会在他的表面刷上一层黄油慕斯黄油是用来制作慕斯蛋糕的,它是非常香甜的,如果家里面在做慕斯蛋糕的时候缺少慕斯黄油,我们也可以用动物奶油来代替,但是它的味道可能会发生改变。
可以用蛋糕胚代替。
步骤 1
步骤 2
和黄油搅拌之后的蛋糕胚按压在六寸模具底部,之后连模具放入冰箱冷藏,继续后面的步骤,
步骤 3
我曾经想过用玉米淀粉代替原因:做牛奶小方就是靠玉米淀粉凝固的,由此可知玉米淀粉有凝固作用,不过需要加热。用玉米淀粉有一个好处就是离开冰箱后气温高也不会融化!缺点:火候不好掌握,稍微煮过头就会很稠,失去流动性,难以倒进模具造型,从而会导致蛋糕表面不光滑。
玉米淀粉凝固的东西表面有粘性,不好脱模,脱模后不注意就会粘上奇怪的东西。
到此,以上就是小编对于做慕斯蛋糕可以用什么代替的问题就介绍到这了,希望介绍关于做慕斯蛋糕可以用什么代替的4点解答对大家有用。
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