蓝莓慕斯蛋糕6寸减脂餐,蓝莓慕斯蛋糕6寸减脂餐怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓慕斯蛋糕6寸减脂餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓慕斯蛋糕6寸减脂餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓慕斯6寸的配方？
2. 蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？
3. 做蓝莓慕斯蛋糕的详细步骤？
4. 怎样做蓝莓慕斯？

蓝莓慕斯6寸的配方？

配料:

牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克

烹饪步骤:

1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化；2.蛋黄加砂糖打发至微发状；

3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化；

蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 2

奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀

步骤 3

把饼干平铺入8寸模具里，压实后放入冰箱冷藏

步骤 4

做蓝莓慕斯蛋糕的详细步骤？

鸡蛋、细砂糖、盐、柠檬、低粉、黄油、淡奶油、蓝莓、蓝莓果酱、酸奶、吉利丁、蓝莓味QQ糖、蓝莓汁。

1、鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里，再挤入柠檬汁。

2、用打蛋器将蛋液打发，提起打蛋器画8字，蛋液流下来的纹路不会很快消失即可。

3、将低粉过筛，分次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，用橡皮刮刀切拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。

4、拌好的蛋糊中加入融化的黄油拌匀。

食谱：模具尺寸：15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）

做法：

1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。

怎样做蓝莓慕斯？

做蓝莓慕斯需要准备以下材料：

- 黄油饼干碎 100g

- 白砂糖 30g

- 黄油 30g

- 鲜奶油 250ml

- 吉利丁粉 8g

- 冷开水 40ml

- 蓝莓果酱或新鲜蓝莓适量

- 水 200ml

- 白砂糖 50g

制作蓝莓慕斯需要以下材料：蓝莓酱、吉利丁片、牛奶、淡奶油、糖、饼干、黄油。步骤如下： 

1. 将饼干压碎，加入融化的黄油，拌匀后铺在慕斯圈底部，压实。  

2. 将蓝莓酱、吉利丁片、牛奶、淡奶油、糖混合在一起，加热至吉利丁片完全溶解，搅拌均匀。  

3. 将混合物倒入铺了饼干的慕斯圈中，冷藏至凝固，然后取出脱模，装饰即可。  

蓝莓慕斯的口感清爽、酸甜适中，适合夏天食用。也可以根据个人口味加入柠檬汁或其他水果酱来调整味道。

1/11准备好所有食材待用。

2/11黄油隔水加色直至融化。

3/11将奥利奥碎用擀面杖擀碎，拌入融化的黄油。

4/11将拌好的奥利奥碎倒入活底的模具中压实，放入冰箱30分钟待用。

5/11将吉利丁片用冰水泡软，隔水加热，直至融化，温度控制在70度以下，超过70度会影响凝固。

6/11淡奶油加入糖粉，打发到六成，可以流动的程度。

7/11牛奶分三次加入蓝莓酱中，搅拌均匀，加入融化的吉利丁片。

8/11将搅拌好的牛奶和蓝莓酱加入打发的奶油中，搅拌均匀，制成慕斯糊。

9/11将三分之一的慕斯糊倒入模具，加入一层蓝莓，再倒入三分之一的慕斯糊，加入一层蓝莓，将剩下的慕斯糊倒入模具。放入冰箱冷藏五小时以上。

10/11从冰箱中取出，在模具下方垫一个杯子，用吹风机吹模具四周，顺利脱模，模具底部用菜刀插入奥利奥与模具之间帮助脱模。

到此，以上就是小编对于蓝莓慕斯蛋糕6寸减脂餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓慕斯蛋糕6寸减脂餐的4点解答对大家有用。