怎么用水果面粉做蛋糕好吃,怎么用水果面粉做蛋糕好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么用水果面粉做蛋糕好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎么用水果面粉做蛋糕好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 推推乐蛋糕最正宗的做法？
2. 做蛋糕切好的水果？
3. 水果蛋糕怎么做？
4. 水果蛋糕奶油配比是怎样的？
5. 数字蛋糕怎么制作？

推推乐蛋糕最正宗的做法？

食材清单：洋鸡蛋2个，低筋面粉45g，玉米油23g，细砂糖32g，白醋1/4小勺，淡奶油200g，水果适量。

做法：

1.鸡蛋分出蛋黄和蛋清，注意容器要干净无水无油，蛋黄里面水、玉米油、10g的细砂糖里面搅拌均匀，完全混合。

2.筛入低筋面粉里面，用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的糊状，蛋清用电动打蛋器搅打，分次加入20g细砂糖里面，打到湿性发泡的状态。

3.取1/3的蛋白到蛋黄糊中，再将剩下的2/3的蛋白倒入里面。翻拌均匀，完全混合。倒入6寸戚风蛋糕模具里面。

食材清单：

低筋面粉80g、玉米淀粉10g、鸡蛋5个、白糖（蛋白中）70g、白糖（蛋黄中）50g、牛奶40g、玉米油40g、淡奶油300g、炼乳适量

步骤：

蛋白蛋黄分离，取一小盆加入牛奶、玉米油，再加入50g的白糖搅拌均匀。

筛入低筋面粉、玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀，搅拌好的面糊细腻有光泽。

加入蛋黄，每次加一个搅拌均匀后再放另一个，搅拌好的蛋黄糊浓稠细腻。

蛋白中加入几滴柠檬汁和10g的白糖用电动打蛋器打成湿性发泡可拉出软软的弯勾状态。

取三分之一蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白中用切拌手法搅拌均匀成乳沫质地。

将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，轻摔几下震出大气泡。

倒数第二层放上烤网，蛋糕糊放上烤网上。150度预热烤箱，烤30分钟表面金黄用牙签插一下无粘蛋糕屑即可。

做蛋糕切好的水果？

适合水果蛋糕的水果：

1、亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。

2、暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。

3、点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。

水果蛋糕怎么做？

如果不会做的话，就要去专业的学校学习一下，学习好了自己就可以创业了。我弟弟就是对烹饪这块比较有兴趣，他就是选择的成都新东方烹饪学校学习的烹饪技术，学习了两年的样子，人家现在在就业这块多好的，还是学校推荐的就业呢，真的是特别不错的呢，所以好好的学习一下，确实是有前途的。

利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。

做法

材 料：(1)低筋面粉100公克，奶油100公克 (2) 糖粉100公克，盐1/2小匙

(3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克，柠檬屑1/2个

1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。2、低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。3、材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。4、将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法

水果蛋糕分享

先做戚风蛋糕，抹淡奶油，装饰水果

戚风蛋糕

鸡蛋 6个

糖 100g

蛋糕粉 110g

牛奶 80g

油 50g

柠檬汁少许

蛋清，蛋黄分开，蛋清里面不能有一点蛋黄。

水果蛋糕奶油配比是怎样的？

您好，欢迎邀请悦悦家的美食汇回答您的问题！

悦悦是美食原创作者，一个全职的煮妇，热衷于研究和制作各样的美食。[_a***_]悦悦的美食，欢迎关注哦！

一般裱装一个八英寸的圆形水果蛋糕，需要500克的鲜奶油，约半盒。六英寸的水果蛋糕需要300克的鲜奶油。

当然也是要根据鲜奶油的涂抹厚度。装裱的花样来定的。

同时，植脂奶油打发后体积膨胀率比较大，所以用量会比动物性奶油要少一些。

 

希望能够帮到您！

如果有其他问题，欢迎在评论区留言哈~

愿上帝祝福您幸福快乐每一天！

水果奶油蛋糕的用料

蛋白 200g 细砂糖 60g 白醋 几滴 蛋黄 100g 油 40g 水 60g 细砂糖 20g 低粉 90g 奶油 450g 细砂糖 40g 水果 适量

水果奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白加几滴白醋，分三次加入60g细砂糖打至硬性发泡。

步骤 2

把油、水、20g糖加入蛋黄中，打蛋器低速打2分钟。加入低粉，搅打至无颗粒的状态。

数字蛋糕怎么制作？

你好，很高兴能回答这个问题。

数学蛋糕这几年可是火的不要不要的，

其实做数字蛋糕挺简单的。主要把握好两点就可以啦。

1.确定好要做的内容，可以找一个合适的艺术字字体或者黑体，设定好你需要的大小，打印出来。然后按样子剪下来。这个是后面留着切蛋糕片用的。可以保存下来，以后都可以用的呀。

2.确定好你的数字蛋糕要做什么风格的。就是用什么来装饰，是鲜花，还是水果，还是巧克力为主的。色调一定要统一哦。不要出现太多颜色的，

分享一个我经常做的一个数字蛋糕的蛋糕片配方给大家。

材料：黄油50g.低粉65g. 全蛋1个.蛋黄4个.

牛奶65g. 蛋白4个. 糖75g

做法：1.黄油50g煮沸，关火

2.迅速把低粉65g筛入黄油中搅拌均匀，让黄油把低粉烫熟。

1蛋黄、蛋白分离（容器要求无水无油），蛋白冰箱冷藏备用

2玉米油、牛奶、可可粉、巧克力、白糖入不粘锅

3电磁炉小火煮至大约60度关火

4趁热筛入低筋面粉，翻拌均匀

5加入蛋黄

6翻拌均匀成顺滑的面糊

7低速打发蛋白至粗泡，加三分之一糖继续打发，打发至细泡时加三分之一糖，高速打发至有纹路

8加入剩余糖，打发至大弯钩，慢速整理气泡出现小弯钩

9取三分之一蛋白糊加入到巧克力面糊中，用刮刀翻拌均匀

10再倒回蛋白糊中，快速翻拌均匀

您好，我是熹妈，很高兴回答你的问题！

最近超火的数字蛋糕，我用的是28*28的烤盘。

用料：鸡蛋4个，牛奶52克，玉米油40克，低粉37克，可可粉15克，糖60克，奶油适量，水果适量。

牛奶小火煮到温热，将牛奶倒入含有可可粉的盆中，搅匀到没有颗粒，然后倒入玉米油搅匀，倒入蛋黄搅匀，倒入低粉Z字搅拌。蛋白分三次加糖，打发到湿性发泡！蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入烤盘，180度烤20分钟。（蛋糕卷的做法，这里我就大概讲下了）

接下来是重点！在A4纸上打印出想做的数字，然后用剪刀剪下来

把数字贴在塑料板上，用美工刀刻出相应的数字。刻好后把模具放在蛋糕胚上，用刀一点一点刻出数字。

加糖打发奶油至八九分发，装入裱花袋。

取一层蛋糕，放好位置，挤上一层奶油，放上水果。再放上第二片蛋糕，挤一层奶油，放上水果等装小装饰，放冰箱冷藏就可以了。

剩下的蛋糕边边角角可以放奶油和水果做盒子蛋糕。

最近数字蛋糕一直霸屏，制作起来其实很简单，新手也能轻松搞定哦。

原料

低筋粉35克，可可粉5克，玉米油40克，水40克，糖粉40克。

辅料

水果，淡奶油，糖粉。

实际操作：

1、将玉米油和水倒入大碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。

2、加入过筛的低筋粉和可可粉

3、用手动打蛋器无规则搅拌成细腻的面糊状

4、将蛋黄放入面糊中

数码蛋糕打印机

数码蛋糕，就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后，用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕表面上打印出来的可食用图案；另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上，经裁切后再覆盖在蛋糕上。博易创深圳办自主研发的食品打印机，无疑又给食品行业带来了新亮点.

“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说，图像更清晰，色彩更鲜明，款式更有创意，而zui大的好处是可以个性化定制，创造专属于自己的蛋糕！ 数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上，通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像，改变了传统蛋糕形式单调的弊端，给消费者不一样的视觉享受和味觉感受，成为蛋糕食品类的潮流新指标。

数码蛋糕是蛋糕历shi上的一个新突破，zui大化满足人们各种愿望，而且用途多多：比如可将自己亲人的照片印到蛋糕上作纪念，也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享，又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传，甚至将心仪的NBA明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之，有了食品打印机，你想在蛋糕或者其他食品上怎样表达都可以，完全可以自由去发挥自己的无限创意！

到此，以上就是小编对于怎么用水果面粉做蛋糕好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么用水果面粉做蛋糕好吃的5点解答对大家有用。