摩卡慕斯蛋糕,摩卡慕斯蛋糕做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于摩卡慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍摩卡慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 摩卡千层面包做法？
2. m11和牛慕斯做法？
3. 求一些常见好听的蛋糕名称？

摩卡千层面包做法？

摩卡千层面包是一种美味的甜点，以下是制作步骤：

材料：

- 1 杯牛奶

- 1 杯面粉

- 1/2 杯玉米淀粉

- 1/2 杯白糖

- 1/4 杯可可粉

- 1/4 杯油

- 1/4 杯水

做法如下：

原料：高筋面粉250g、细糖50g、酵母4g、奶粉8g、盐2.5g、鸡蛋40g、淡奶油13、水110、烫种38g、核桃、葡萄干、墨西哥酱：黄油60g、糖粉60g、鸡蛋55g、面粉60g、盐0.6g、咖啡粉3g、巧克力酱10g

制作：

1、将水、淡奶油、鸡蛋、咖啡粉混合均匀;

2、加入面粉、细糖、酵母、奶粉、盐和烫种，搅拌至无干粉;

3、快速搅打至面团表面光滑，面筋八分即可;

4、面团打好，揉圆，醒发30分钟;

5、取出平均分割成4份，揉圆松弛15分钟;

6、面团擀开包入核桃和葡萄干，卷起来成圆筒状;

7、最后醒发45分钟;

材料

"高筋面粉 250g","低筋面粉 50g","鸡蛋(L) 一颗","鲜奶(或水) 140ml","无盐奶油 10g","白糖 20g","盐 少许","酵母粉 一茶匙(约5g)","松露巧克力 18颗",

做法



1:所有材料(松露巧克力除外)打成面团后，进行发酵一小时。松露巧克力以保鲜膜包覆，微波融化、拌匀、再冷却至浓稠馅状。取出面团擀成长方形，将巧克力馅均匀涂上。卷起成圆柱、长形。



2:从圆柱面团长轴中线切开一分为二，再将两股面团缠绕起来成长辫状，最后将辫子盘成圆形放入预先刷上油的8吋蛋糕模型，发酵至7分满。



3:烤箱预热180℃烤35分钟，脱模完成。

做法

1/10

【薄饼部分】萃取意式浓缩咖啡，放置完全冷却后备用。

2/10

鸡蛋里加入细砂糖，充分打散，加入牛奶、淡奶油、冷却的浓缩咖啡，搅拌均匀。

3/10

低筋面粉和可可粉混合，一起筛入蛋糊里。用蛋抽搅拌均匀。（一开始混合，会有小面疙瘩，可以静置10分钟再搅拌，面糊就顺滑了。）

4/10

面糊过滤2-3次，得到细腻顺滑的面糊。

5/10

1酵母和白糖融化

2打入鸡蛋搅拌,加入蛋液,继续搅拌均匀

3加入高筋面粉

4面团,面团分六等份

5面团揉成圆球压扁平

6加黄油捏成包子,面团揉成滑圆球

7再封上保鲜膜常温发酵

8加啡粉倒温水,搅拌成奶油

9倒入剩余蛋液,继续搅拌融合

10倒入浓缩咖啡,继续搅拌均匀

m11和牛慕斯做法？

M11和牛慕斯是一道精致的甜点组合，下面是它们的制作步骤：

M11（摩卡咖啡酒）

材料：

- 咖啡：适量

- 巧克力酱：适量

- 白兰地：适量

步骤：

1. 冲泡一杯浓郁的咖啡，可以根据个人口味选择喜欢的咖啡豆或咖啡粉。

求一些常见好听的蛋糕名称？

缤纷年华、七彩虹、甜蜜物语、焙焙熊蛋糕、米洛洛、娜爱丝甜品、新味觉、彩虹西饼、梦幻天使、雅米蛋糕、麦唯、左岸时光、朵莎、麦乐堡、甜蜜小屋、堤曼可苏、格瑞思、米月蛋糕、百麦思奇、思味达、海豚、真彩蛋、魔法时光西、阳光饼屋、梦幻情缘、奇味多、香菲、甜甜屋、诺提苏、胧月莎、苏咔、香思巧、幸福滋味等。

到此，以上就是小编对于摩卡慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于摩卡慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。