蓝莓派巧克力蛋糕,蓝莓派巧克力蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓派巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓派巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蓝莓沙丁蛋糕，怎么做，如何做？
2. 蓝莓盒子蛋糕的做法？
3. 蓝莓芝士蛋糕的家常做法？

巧克力蓝莓沙丁蛋糕，怎么做，如何做？

用料 低筋面粉 70克 可可粉 30克 细砂糖（蛋白） 60克 细砂糖（蛋黄） 20克 牛奶 70克 色拉油 70克 淡奶油 250ml 巧克力蓝莓蛋糕的做法

1.蛋黄打散，加入糖，牛奶，色拉油搅拌均匀

2.粉类过筛，放入1中混合均匀

3.蛋白打发过程分三次加糖，打发到干性发泡

4.打发后的蛋白分三次加入2，切拌均匀，倒入八寸圆模

5.模具震出气泡，烤箱170度50分钟

6.倒扣冷却后脱模，分片三层

7.淡奶油打发，涂抹在每层上，涂层中加蓝莓

8.表层奶油抹平，撒上黑巧克力屑

蓝莓盒子蛋糕的做法？

1· 蛋清蛋黄分离

2· 蛋黄加色拉油,低粉,和10g白糖。充分搅拌,没有干粉和颗粒

3· 蛋白打发,分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。

4· 挖三分之一蛋清到蛋黄糊中,翻拌。

5· 翻拌均匀

6· 导入模具,抹平,震出气泡。烤箱175度,中层,15分钟。提前预热一下。

7· 晾凉后取出

8· 淡奶油打发，我加了点蓝莓泥

9· 按盒子大小切蛋糕，一层蛋糕胚，一层奶油馅。

10· 最后撒点蓝莓

主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

1、原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许。

2、蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。

3、表面装饰：蓝莓果酱45克，清水30克，吉利丁片1/3片（5克每片）或鱼胶粉1/2小勺（2.5ML，约1.5克），新鲜蓝莓8颗，白巧克力适量。

4、朗姆酒糖浆：细砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺。

5、?烘焙：烤箱中层，上下火190度，8分钟左右。

6、碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。

7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

8、用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。

9、黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。

10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。

蓝莓芝士蛋糕的家常做法？

1、蓝莓拌入细砂糖40克后放入冰箱冷藏一晚。

2、经过一晚的腌渍蓝莓会析出很多汁水。

3、糖渍蓝莓汁和玉米淀粉一起放入小锅中，加热至粘稠状。

4、放至温热时，加入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化后等待备用，这就是用来装饰的蓝莓酱。

5、奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀。

食材：200克蓝莓，30克无盐牛油，60克消化饼干，300克忌廉芝士，2个鸡蛋，60克白砂糖，100克希腊乳酪，17克低筋面粉，

制作步骤：

步骤1、先制作蓝莓酱，把100克蓝莓放到锅里开小火煮至软身及出汗，煮好之后就把蓝莓酱盛到碗里放凉备用；

步骤2、先给模具涂上牛油，再把油纸放到模具底部，做好了之后放旁边备用，今天用的是活动模具这样就好脱模了；

步骤3、把60克消化饼干放到比较厚的塑料袋里面，用擀面杖碾压成碎末，把30克无盐奶油放到碗里隔热水融化，融化好的无盐奶油倒进碾压好的消化饼干里面，用勺子搅拌均匀；

步骤4、搅拌好了的消化饼干放到涂好牛油放好油纸的模具里面，放到模具里面之后就整形，把饼干压平，整好了之后就预热烤箱用的温度是150度；

到此，以上就是小编对于蓝莓派巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓派巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。