抹茶故事蛋糕,抹茶故事蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶故事蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶故事蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶糕点的各种做法？
2. 抹茶蛋糕用彩泥怎么做？
3. 抹茶味蛋糕胚的做法？
4. 对抹茶蛋糕的描述？
5. 永和豆腐蛋糕制作方法？

抹茶糕点的各种做法？

抹茶糕点有很多种做法，比如抹茶蛋糕、抹茶红豆饼、抹茶泡芙等等。这些糕点的制作方式都有所不同，但是常用的材料都是抹茶粉、糯米粉、面粉、白糖等。

抹茶蛋糕需要先打发蛋白，将抹茶和面粉混合后加入蛋黄糊中拌匀，最后慢慢倒入蛋白霜中翻拌均匀放入烤盘烤制即可。

抹茶红豆饼需要将糯米粉和抹茶粉混合揉成面团，包入糖馅后蒸熟即可。

抹茶泡芙则需要先制作泡芙皮，在加入抹茶鲜奶油制作成馅料后组合即可。

抹茶蛋糕用彩泥怎么做？

步骤：

1. 准备好橡皮泥。

2. 将橡皮泥搓成蛋糕形状。

3. 使用橡皮泥刻划工具，将蛋糕划出凹凸不平的表面，模拟出蛋糕的纹路。

4. 将橡皮泥分成两层，并在中间放上一层抹茶奶油。

抹茶味蛋糕胚的做法？

做法步骤:

第1步.牛奶加热后融化抹茶。

第2步.植物油加入抹茶牛奶混合液，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入三个蛋黄搅拌均匀。

第3步.抹茶蛋糕胚的做法步骤 第3步蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入盐、糖打至硬性发泡。分两次加入面粉抹茶糊中，搅拌均匀，倒入磨具。放入预热好的烤箱，上110下度150度30分钟（大烤盘）/20（六寸烤盘）。最后五分钟调高上火到120烤皮，这样反扣不沾凉网。

对抹茶蛋糕的描述？

抹茶蛋糕是一种以抹茶粉为主要原料制作的糕点，其颜色呈现出深沉的翠绿色，散发出浓厚的抹茶香味。蛋糕口感细腻柔软，入口即化，带有浓厚的抹茶味道，清香扑鼻。抹茶蛋糕的甜度适中，不会过于甜腻，让人一口接一口欲罢不能。除了作为甜点品尝，抹茶蛋糕也被赋予了一定的养生功能，被视为一种健康的糕点选择。总体来说，抹茶蛋糕不仅是一种美味的点心，更是一种能够带来愉悦体验的独特糕点。

永和豆腐蛋糕制作方法？

你好，我是小颜，很高兴能回答你这个问题。说起永和豆腐，有去过江西永和镇的都知道，永和豆腐是当地的一道特色美食，因为它吃起来有“细腻、爽滑、醇厚、筋道”的优点，而被列入“十大赣菜”之一。而且它的蛋白质含量丰富，又易于人体吸收和消化，所以当地人都很喜欢它。而且永和豆腐的做法多种多样，可以煮汤、红烧、煎炸等，甚至还可以用它来做美味可口的豆腐蛋糕。今天我就来分享一道抹茶豆腐蛋糕。

准备材料：永和豆腐 120g

抹茶粉 3g

低筋面粉 150g

细砂糖 50g

巧克力豆 50g(也可换成葡萄干)

鸡蛋 1个

做法:1.把豆腐用擀面杖捣烂，然后用筛子过滤一遍。

2.豆腐里面筛入150g低筋面粉，50g细砂糖，再倒入3g抹茶粉，搅拌成无颗粒，顺滑的面糊。再倒入50克巧克力豆稍微搅拌均匀即可。

3.烤箱180度预热，趁这个时间，把面糊倒进磨具里，然后放进烤箱烤25分钟。

很高兴回答这个问题！

首先我们大家都知道，以豆腐做菜还是很平常的，但要是做成蛋糕还是很新奇的吃法，让人的眼前一亮。重要的是这真的是用白***嫩的豆腐和豆浆制作，豆香加倍。做豆腐蛋糕的时候没有使用蛋黄，所以它含油脂较低，因此口感清爽，细嫩。

其次在做蛋糕的过程中，你也可以根据自己的爱好添加配料的，比如红豆沙，干果等等。

最后给大家分享一下制作方法。

1、准备低筋面粉150g、植物油60g、蛋白300g、豆浆100g、豆腐100g、白砂糖140g、白醋1/4小勺 红豆沙

2、将豆浆和植物油加热至65度，用电动打蛋器直接搅打混合，直到看不见油星，形成乳化液体。烤箱上火180度、下火140度预热。

3、豆腐过筛后加入豆浆液中搅均匀，加入过筛的低精面粉拌匀，加入50克的蛋白，搅拌成均匀的豆浆面糊。

4、250克蛋白+白醋，白砂糖分三次加入蛋白中，打发成坚挺的蛋白霜。

5、先把三分之一已打发的蛋白与豆浆面糊切拌混合。再将混合均匀的豆浆面糊倒入蛋白霜中拌均匀。

6、准备一个方形烤盘，里面垫两层油纸，拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，抹平表层，震几下烤盘，以便消除大气泡。

制作方法

做法之一

材料

主料：嫩豆腐55g、低筋面粉88g

配料：豆浆41g、沙拉油46g、泡打粉1g、蛋白220g、细砂糖146g、盐0.1g、塔塔粉1g

步骤

1.先把常温的鸡蛋将蛋白跟蛋黄分开

2.把低筋面粉、泡打粉过筛倒入再加入豆浆、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用过筛网筛入盆中再用搅拌棒搅拌均匀

3.先前蛋白加入塔塔粉、盐用搅拌机打发，等大[_a***_]出现後加入一半的砂糖打到湿性发泡即可，再加入另一半糖再打到乾性发泡

4.打好的蛋白取一些到面糊中用手搅拌均匀，再整个面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可，再把面糊倒入烤模中约6～7满後再轻敲一下，让里面空气打出来，即送入烤箱烤箱温度下火160度上火180度烤30分钟，如无上下火温度170度烤30分钟即可，烤完取出脱模装盘。

到此，以上就是小编对于抹茶故事蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶故事蛋糕的5点解答对大家有用。