抹茶加杏仁味蛋糕_抹茶加杏仁味蛋糕好吃吗

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本文目录一览：

• 1、在家怎样做无糖抹茶蛋糕?

在家怎样做无糖抹茶蛋糕?

电动搅拌器或搅拌棒 抹茶蛋糕模具（可以是任何形状的蛋糕模具，根据个人喜好选择）烤箱 步骤：预热烤箱：将烤箱预热至175°C（350°F）。混合干性成分：在一个大碗中，混合无糖杏仁粉、椰子面粉、抹茶粉和盐。如果使用，也加入小苏打。

准备烤盘：在烤盘上铺上一层烤纸，确保烤纸覆盖整个烤盘底部。混合干性成分：在一个中型碗中，筛入低筋面粉、无糖抹茶粉和泡打粉，加入盐，用搅拌器轻轻搅拌均匀。打发鸡蛋：在另一个中型碗中，将鸡蛋和香草精放入，用搅拌器高速打发至体积膨胀，颜色变浅，呈现出浓稠的糊状。

/4杯苹果酱或南瓜泥（用于增加蛋糕的甜味）1/4茶匙香草精（可选）1/4茶匙盐 1/4茶匙小苏打 1/4茶匙泡打粉 步骤：预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。混合干性成分：在一个大碗中，混合无糖抹茶粉、无糖可可粉、杏仁粉、盐、小苏打和泡打粉。

准备模具：用植物油涂抹一个9英寸（23厘米）的圆形蛋糕模具底部和边缘，然后在底部铺上一层烘焙纸。混合干性成分：在一个大碗中筛入低筋面粉、抹茶粉和盐。如果使用小苏打，也一并筛入。搅拌均匀。混合湿性成分：在另一个大碗中，将鸡蛋打散，加入香草精、无糖苹果酱和无糖酸奶，搅拌均匀。

做法：奶油芝士室温软化后与无糖代糖混合均匀，分次加入鸡蛋继续搅拌。加入抹茶粉、酸奶油和柠檬汁混合均匀，倒入铺有烤纸的模具中，用水浴法烘烤至熟透。

将抹茶粉、豆腐、糖放入搅拌机搅匀。倒出豆腐泥，用滤网将多余的水分沥掉。泡过豆浆的手指饼干放入盒子。一层饼干一层豆腐泥叠起来。最后一层豆腐泥表层撒上抹茶粉。放入冰箱冷藏即可。抹茶是用整片茶叶研磨而成。也因为这样，抹茶含有较完整的营养素，且膳食纤维含量非常高。

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