大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于苹果和芝士做蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍苹果和芝士做蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:苹果 2个,吐司 4片,黄油 10克,糖 30克,淀粉 10克,水 50克,蛋液 适量
步骤 12个苹果切丁
步骤 2黄油放不粘锅融化
步骤 4淀粉加水稀释后勾芡,炒至粘稠
步骤 5取一片吐司切除四边,用擀面杖压扁
步骤 6四周涂上蛋液
步骤 7吐司一半放入苹果馅,另一半用刀斜着划三条
步骤 8对折后用叉子将封口处按紧,同时印出花纹
步骤 9刷上蛋液
苹果丁果酱:
1. 将苹果削皮去籽切丁,放入锅中并加入糖和肉桂粉,用小火慢煮并搅拌。煮沸后,加入柠檬汁继续熬煮,直至变稠并且水分完全蒸发。煮好的苹果丁放凉备用。
2.将放凉后的苹果丁放入一个直径约12 cm的模具,弄平后放入冰箱中冷藏2小时。
饼皮:
3.将Rotus饼干碎(也可以用消化饼)和融化的无盐牛油混合一起后拌匀,并装入大约15厘米模具压平,然后放入冰箱冷藏。
芝士蛋糕糊:
4.将明胶放入冷水中浸泡10分钟。待明胶软化后,挤出水分并放入微波炉加热10分钟。
5. 把奶油芝士在碗里化开,加入糖、香草精和柠檬汁搅拌混合,然后加入明胶。
6. 把打发好约50%的鲜奶油加入芝士糊里拌匀,并倒入15厘米的模具中。弄平表面后放入冰箱中约30分钟以使凝固 。
7.在已经稍微凝固的芝士蛋糕上再倒一些芝士蛋糕糊,并将已硬化的苹果丁果酱从模具取出,放在芝士蛋糕糊上,稍微压一压以让固定。
电饼铛芝士苹果饼做法如下
2/8 苹果切丁放入盆中(最好去皮,去皮后口感更佳)
3/8 加入鸡蛋
5/8 电饼铛刷油预热。
苹果奶酪是一道美味的家常菜,以下是制作苹果奶酪的步骤:
准备食材:苹果1个,奶酪适量,蜂蜜适量。
将苹果洗净去皮,切成小块备用。
将奶酪切片备用。
将切好的苹果放入搅拌机中,搅拌成泥状。
将搅拌好的苹果泥倒入碗中,加入适量的奶酪片,再淋上适量的蜂蜜即可。
注意事项:
步骤 1
前6个食材除了黄油,放和面机里揉成面团,再放入室温软化的黄油10g 揉光滑均匀后,分成两个面团 苹果馅配方: 半个苹果切小丁,不粘锅内放底油,炒软苹果丁,放适量糖(两小勺约10g),一捏捏盐(不到1g),继续翻炒均匀。用面粉或者淀粉调个浓稠的芡汁,加入炒好的苹果丁混匀即可。 苹果直接吃其实又脆又甜,但是熟苹果会有一点微微酸香,因为酥皮不怎么甜,也不打算另外放糖,苹果馅内我多加了一勺蜂蜜增加口感☺️
步骤 2
叠起来,包住黄油块
步骤 3
轻轻擀开,注意不要擀破,也要防止温度升高太多(小气泡可以用刀尖或者牙签戳一下即可)
用料:
苹果 2个、马苏里拉芝士碎 适量、鸡蛋 2个、面粉 适量
做法步骤:
1、芝士碎取适量放碗中软化一下。
2、2个小苹果切丁。
3、两个鸡蛋、苹果丁加入碗中。
4、加入适量面粉搅拌成糊状。
6、加入芝士碎。
7、盖上锅盖,小火焖几分钟。
到此,以上就是小编对于苹果和芝士做蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于苹果和芝士做蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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