大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭锅蛋糕抹茶的问题,于是小编就整理了5个相关介绍电饭锅蛋糕抹茶的解答,让我们一起看看吧。
配方:鸡蛋4个,白糖80克,水(或牛奶)40克,大豆油40克,面粉76克,抹茶粉6克。
作法:分蛋,A、蛋白,加入白糖70克,滴入1-2滴白醋,搅拌起发至硬发泡,(用手指挑起,蛋白糊呈鸡尾状,挺立)
B、水(或牛奶)加大豆油拌匀,加剩余的白糖拌至糖化,加筛过的面粉、抹茶粉,顺着一个方向拌匀,再加蛋黄拌匀。
C、取三分之一的A,加入B中稍加搅拌,再将B全部倒入A中,顺一个方向搅拌均匀,即可入模(金属的盆或者小缸,最好垫上纸),
烤炉温度预热150左右,烤40分钟左右,待蛋糕表面金黄,并中间微微隆起,用竹签从顶部插入,拔出后没有粘糊物沾附,此时表示蛋糕已经成熟,可以出炉。出炉后,略微震一震模具,倒扣模具,待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
抹茶蛋糕既简单又好吃的做法如下
首先需要准备好材料:低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。
3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀,备用。
4 将鸡蛋打散,加入砂糖和盐,搅拌均匀。
6 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
抹茶蛋糕电饭煲版的做法 主料:鸡蛋3个,普通面粉75g,抹茶粉6g,芝士片半片辅料:泡打粉适量,色拉油适量,蜂蜜适量,水50ml,白砂糖45g 做法步骤1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
做法步骤2.把半片芝士放一杯子里,加适量的蜂蜜
做法步骤3.再加入50ml的热水,充分溶解
做法步骤5.把蛋黄打匀,加入芝士水,打均匀
抹茶蛋糕准备材料:低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g;
抹茶蛋糕做法:
1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中;
可以做抹茶蛋糕
在家可以用电饭锅做,当然最好是用烤箱。注意面粉一定要过筛,加奶油味道会更好些。
松软的蛋糕胚中间填充着香甜的奶油,蛋糕表面附着一层浅绿色的抹茶粉,散发出一阵清香,美妙啊!
把蛋清和蛋黄分离,用无油无水的盘装。
蛋黄加面粉、食用油、牛奶,再加入一半的细沙糖,顺着一个方面搅拌成面糊。
调好的蛋黄。
蛋清加三分之一细沙糖。
打发出细泡,再加三分之一细沙糖。
倒入剩下的细沙糖,打发至提起打蛋器时,出现弯钩,可用筷子试试,插入时筷子不倒。
把蛋白倒入面糊,用翻拌的动作拌均匀。
将拌好的面糊倒入剩下的蛋白,再次翻拌均匀。
电饭锅刷一层底油,倒入面糊,往桌上震动几下,让面糊消消泡。按煮饭键,跳到保温时,再按第二次。
做好的蛋糕,倒扣在散热板上,自然冷却、散热。就可以吃啦!
福建七层糕是福建的传统糕点之一,口感香甜软糯,层次分明。以下是福建七层糕的做法配方:
- 材料:
- 糯米粉 250 克
- 粘米粉 250 克
- 白糖 150 克
- 水 300 毫升
2,将蒸熟的南瓜用搅拌机搅成南瓜泥;
3,赤豆浸泡后煮熟,取2/3搅成豆沙,其余备用;
4,取适量抹茶粉用热水调匀备用;
5,将糯米粉和米粉装入塑料袋摇匀,过筛;
6,把混合好的粉分成四份,一份加适量温的糖水搅成白色粉浆;一份调入南瓜泥和温糖水成黄色粉浆,一份调入豆沙和温糖水成豆沙色粉浆,一份调入抹茶水和温糖水成绿色粉浆,
7,电饭锅内放大半锅水,蒸锅里垫上防粘纸或纱布,水烧开后,先倒上一层粉浆用勺子抹匀,我先倒的豆沙色粉浆(蒸气太大照片不好拍),蒸5分钟左右等粉浆凝固后再倒入第二层(白色),以此类推倒第三层(***)……直到第七层;
到此,以上就是小编对于电饭锅蛋糕抹茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭锅蛋糕抹茶的5点解答对大家有用。
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