大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
首先要准备好材料:低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、白糖和植物油。
将面粉、抹茶粉混合后筛入蛋黄中,搅拌均匀,加入牛奶和植物油拌匀。
将蛋白糊分下载入蛋黄糊中,用切拌的方式搅拌均匀,轻轻挤出气泡。
将蛋糕糊倒入预热的180度烤箱中烤25-30分钟即可。可在蛋糕表面撒上一些抹茶粉作为装饰。
1、准备好做抹茶蛋糕的食材。
2、蛋清和蛋黄分离,3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。
3、搅拌均匀。
4、筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。
5、拌成无干粉状。
冷冻保存:保质期可以达到4个月。在食用前需要提前2小时解冻,如果放在0-4°的冷藏室则可以保存四天12。
解冻后再次冷冻:原则上不建议,因为可能会影响蛋糕的品质3。
准备好红丝绒蛋糕材料
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水,油倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。
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筛入提前过筛好的红曲粉,低粉。拌匀
3/9分次加料(蛋黄与全蛋)的料搅拌均匀
4/9将蛋白与砂糖搅拌至中性发泡
5/9将1/3的蛋白糊加入面粉糊,再将其它的搅拌均匀,至入8英寸的模具中.震出气泡放入烤箱
6/9烤箱预热5分钟,couss烤箱上温160度,下温140度,烤制时间为35-40分钟
7/9出炉之前倒扣冷却一会
8/9再装盘
到此,以上就是小编对于黑抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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