大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲味的芝士蛋糕叫什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍榴莲味的芝士蛋糕叫什么的解答,让我们一起看看吧。
原料
白巧克力300克,鲜奶油70克,奶油芝士480克,白糖100克,全蛋液180克,黑巧克力酱80克,原味蛋糕坯子350克。
2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖,设置低速档位搅拌,再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁,设置中档位搅拌均匀,即成芝士酱。
做法步骤
1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
4、用手按压在模具底部,备用。
配方:芝士奶酪300克,糖50克,全蛋 2个,蛋黄3个,淡奶油110克,榴莲酱100克(加10克糖),玉米淀粉10克
制作方法:
1.取新鲜榴莲100克,加入10克糖打成泥状,隔热水蒸熟,十五分钟左右。加热时,时不时搅拌下(罐装榴莲也可)
2.芝士奶酪用刮刀搅拌顺滑,再加入糖搅拌均匀
3.加入蛋液搅拌均匀后,再加入蒸熟的榴莲肉搅拌均匀。
4.再加入淡奶油搅拌均匀,最后加入玉米淀粉搅拌均匀即可
5.提前准备好模具铺进油纸,把榴莲芝士糊倒进去
6.上下火210度,烘烤21分钟即可。出炉放凉冷藏一个晚上,就可以开动啦
准备打发淡奶油,准备一个碗融化加入鸡蛋黄还有黄油打发起来后混合在一起,把榴莲肉打发起来后加入马斯卡彭奶酪打发混合后加入朗姆酒还有白砂糖混合一起了,再加入芝士片还有牛奶,加入一点泡打粉还有低筋面粉过筛混合一起后放进磨具里加入油纸烤20分钟左右就可以,出来涂抹一下芝士奶油,
您好,榴莲芝士蛋糕的热量取决于其尺寸和配料。一块普通大小的榴莲芝士蛋糕大约含有400-500卡路里的热量。然而,要注意的是,这种热量含量可能会因品牌、制作方式和配料的不同而有所变化。
热量因配方而异,一般来说,它含有大约200-300卡路里,取决于使用的榴莲、芝士、糖和其他配料的数量。这款蛋糕通常是一个较大的甜点,所以需要适量食用,以避免摄入过多的热量。
食材明细
面包、马苏里拉奶酪、奶酪片、榴莲。
1、准备面包两片
2、依次放上奶酪片,马苏里拉奶酪,和榴莲
3、在最上面再撒上一些马苏里
4、烤箱200度,烤10分钟即可
525克牛奶 135克酸奶 150克炼乳 110克全蛋 58克糖 58克酵母 6克黄油 45克盐 6克新鲜榴莲肉 适量芝士片 适量
芝士榴莲包的做法步骤
步骤 1
所有液体放进去,再把高粉倒进去,再放酵母,放厨师机揉面,揉到出粗膜的时候再把黄油和盐加进去揉出薄膜
步骤 2
面团揉后放温度27度发酵一个小时,(我没买发酵箱,只是把面团放烤箱里,再放一些冰袋进行降温)面团发好后拿出来排气,然后分切60克1团,这个量刚好可以分成18个面团,面团分割好后揉圆静止十分钟,十分钟后开始进行包制
步骤 3
前面说那么多,现在轮到今天的主角上场,噔噔噔…… 我最爱的榴莲君 这个时候正是金枕榴莲上市 金枕肉多核小 香滑浓郁 最适合用来做点心 做点心的榴莲最好挑9成熟的 这个时候的肉软、滑 吃起来最好吃
步骤 4
到此,以上就是小编对于榴莲味的芝士蛋糕叫什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲味的芝士蛋糕叫什么的3点解答对大家有用。
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