精致慕斯蛋糕,精致慕斯蛋糕的配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于精致慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍精致慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 加高慕斯蛋糕做法？
2. 牛肉慕斯蛋糕的做法？
3. 千层慕斯蛋糕做法？

加高慕斯蛋糕做法？

材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ML，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克

做法

1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片，

2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀。

3、吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀，

4、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时，

5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰，

6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可。

加高慕斯蛋糕是一种口感绵软的雪纺蛋糕，做法如下：

所需材料：

- 蛋黄 5个

- 糖 40克

- 牛奶 80克

- 玉米淀粉 20克

- 低筋面粉 20克

- 植物油 30克

- 盐 1/8小勺

- 蛋白 5个

牛肉慕斯蛋糕的做法？

    牛肉慕斯蛋糕是一款美味而独特的甜点，它结合了香浓的巧克力慕斯和口感丰富的牛肉饼干底层。制作这款蛋糕并不复杂，只需一些简单的材料和步骤，就可以让您品尝到这道别具一格的美食佳品。

首先，我们需要准备以下材料：牛肉饼干、酥皮饼干、黄油、牛奶巧克力、淡奶油、细砂糖和明胶粉。

第一步是制作牛肉饼干底层。将牛肉饼干和酥皮饼干放入食物处理器中，加入融化的黄油，将其混合搅拌至均匀。然后，将混合物倒入蛋糕模具中，并用勺子轻压使其变得紧实。将模具放入冰箱冷藏，让底层固化。

接下来，制作巧克力慕斯。将牛奶巧克力切碎，放入一个耐热碗中，加入少量淡奶油。将碗放在热水锅上，用小火加热融化巧克力，搅拌至光滑。同时，将明胶粉撒入一碗温水中，搅拌均匀使其膨胀。

接着，将剩余的淡奶油和细砂糖倒入一个大碗中，用电动搅拌器打发至体积蓬松，形成软性发泡状。然后，将融化的巧克力缓慢倒入打发的淡奶油中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。最后，加入膨胀的明胶粉，再次搅拌均匀。

牛肉慕斯蛋糕是一道精致的甜品，其制作过程相对复杂，需要一定的烹饪技巧。以下是一份专业的牛肉慕斯蛋糕的做法：

材料：

- 牛肉细腓肉400克

- 黄油50克

- 砂糖100克

- 鸡蛋黄4个

- 淡奶油200克

- 冷藏鲜奶油200克

- 牛肉味道的巧克力200克

千层慕斯蛋糕做法？

做法如下：

用料：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。

1、准备好原材料。

2、鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。

3、低筋面粉过筛加入，再加入融化的黄油，这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再加入糖霜、黄油，再分次加入牛奶，这样比较容易拌均匀，好在后面要过筛，所以这一步没完全按照优先顺序做。

4、将面糊过筛。

5、不粘锅里用黄油稍微抹一下，然后倒入适量面糊均匀摊开，小火煎熟，不需要翻面，熟了倒出来放凉。尽量煎得薄一些，分多次将全部面糊煎好。

6、用一个圆形的模具将饼皮刻成圆形，我是用煮蛋器的盖子直接一扣就切好了，没有合适模具的也可以用一个大碗扣上，然后用刀划去多余部分，最好用一个圆形的慕斯蛋糕模具，刻成和蛋糕模具一样大小，后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作，做起来又平整又美观。

7、奶油里加入细砂糖，打发，打发奶油的时候看到有纹路产生时一定要低速慢打，因为稍微打发过度就成了酸奶状。

8、一层饼皮加上奶油和水果，依次往上码放。

到此，以上就是小编对于精致慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于精致慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。