大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱烤水果蛋糕的做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤箱烤水果蛋糕的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
1、食材准备、称取;先把无盐黄油从冷藏室取出,切成小块放入厨师机的打蛋盆里,室温自然软化;天气冷的得提前更早一点软化。
2、蛋糕粉过筛,备用。
3、新鲜柠檬1个,清洗干净,用擦丝器在柠檬皮擦出柠檬屑,榨取少许柠檬汁混合,称取3克备用。
4、鸡蛋去壳,取蛋黄、蛋清放入碗里,用手持蛋抽打散成鸡蛋液。
5、准备6寸慕斯圈2个、28x28厘米的方形金盘1个;用烘焙专用铝箔锡纸包住慕斯圈的底部,慕斯圈内壁涂抹薄薄一层黄油,再撒上扁桃仁片,轻轻滚动慕斯圈让扁桃仁片均匀沾在内壁。
用料:苹果3个、低筋面粉200克 、 泡打粉10克、鸡蛋50克、牛奶160毫升、细砂糖60克、植物油80克、香草精2滴 、 糖粉适量、蜂蜜适量。
做法:
1.苹果削去皮,每个苹果切成2到3份,苹果心不要,再以切片的方式切开,但不要切断。
2.把蛋液、牛奶、植物油、细砂糖混合搅打至糖化且所有材料混合均匀,最后滴入2滴香草精。
4.8寸模具中铺上油纸,倒入步骤3的面糊,最后码上苹果,放入预热180度烤箱,烤50到60分钟;最后可以洒上糖粉装饰,吃的时候可以淋上蜂蜜。
aj1蛋糕是指以aj1鞋子为原型制作的蛋糕,aj1蛋糕的做法如下:
1. 准备面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶和泡打粉等材料。
2. 将鸡蛋和砂糖打至发白,再加入面粉和泡打粉拌匀,最后加入适量的牛奶搅拌成蛋糕糊。
3. 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中烤制,烤箱温度为170℃,烤制时间为25-30分钟。
4. 待蛋糕烤熟后,取出晾凉即可。可以根据个人口味加入巧克力、水果等材料进行调味。
制作AJ1(Air Jordan 1)主题蛋糕需要一定的烘焙技巧和装饰能力。以下是详细的制作步骤:
**基础蛋糕准备:**
1. 选择你喜欢的蛋糕混合粉,按照包装上的指示准备蛋糕糊。通常需要加入水、油和鸡蛋。
2. 将蛋糕糊倒入鞋形模具中,如果没有模具,可以自行切割成型。
3. 预热烤箱,并将模具放入烤箱烘烤至蛋糕熟透。
4. 烤好的蛋糕取出放凉,待完全冷却后再进行下一步装饰。
1. 准备足够的奶油霜,可以是买的现成的,也可以自制。
2. 根据AJ1的颜色方案,将奶油霜分成几个部分,分别染成红色、黑色和白色。
**蛋糕表面装饰:**
取鲜枣清洗干净,用剪刀去掉核,再用打碎机打成碎块,放入锅中,加入红糖和牛奶,熬制大枣软烂,再用硅胶刮板翻拌炒掉水份,然后取出凉一下。
加入几个鸡蛋,用电动打蛋器搅拌五分钟以上加入过筛的低筋面粉和泡打粉,小苏打的混合物翻拌均匀,无干面粉。加入玉米油或色拉油,翻拌均匀即可。
从高处倒入11寸烤盘,烤盘下面铺油纸,震出气泡。放入烤箱中,下层上火155度,下火145度,烤50分钟左右,出炉倒扣在烤网上,然后用锯齿刀16切块,这种枣糕,枣味浓,红糖味更香,大人孩子都喜欢吃。
到此,以上就是小编对于烤箱烤水果蛋糕的做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱烤水果蛋糕的做法窍门的3点解答对大家有用。
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