干酪芝士小蛋糕_干酪芝士蛋糕吗

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本文目录一览：

• 1、芝士蛋糕怎么做

芝士蛋糕怎么做

1、当然每个人家里的烤箱温度不一样，所以大家可以观察、适应和调整一下。蛋糕烤好之后，不要立即取出，再在烤箱里面呆半个小时左右后，取出晾凉，脱模，好吃又美味的轻乳酪芝士蛋糕就做好了，可以放凉后包上保鲜膜，放冰箱冷藏大约4个小时后再食用，口感会更加的绵软细腻又好吃。

2、给烤盘内注入1-2cm高的水，然后把模具放在烤网上，这样做既能实现有水烘烤，又避免了让模具直接接触到水的问题。1烤箱温度调至160度，中下层烘烤1小时。1小时以后，蛋糕表面颜色较浅的时候，将温度调到180度，让蛋糕上色到漂亮的颜色时取出。室温放凉，冷藏3-5个小时后即可食用了。

3、原料：布里奶酪120克、纯牛奶125克、黄油50克、低粉45克、蛋黄3个、蜂蜜25克、蛋白3个、砂糖40克、柠檬汁10克。模具：铝箔蛋糕杯。做法：布里撕成小块和牛奶混合隔水加热搅拌成细腻的糊状。加入融化的黄油搅拌均匀。准备好低筋面粉分三次筛入低粉拌匀。

4、搅拌至完全融化。再倒回大部分的芝士糊中搅拌均匀，芝士糊就做好了。1将一半量的芝士糊倒入饼干碎的模具中，均匀摆上糖渍蓝莓。1再倒入剩余的芝士糊抹平，用汤勺取少许蓝莓酱滴在芝士糊表面。1用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈，放入冰箱冷藏4个小时凝固即可。1美味的芝士蓝莓蛋糕完成。

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