大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于纸杯芝士蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍纸杯芝士蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法如下:
材料:
- 巴斯克芝士粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 70g
- 牛奶 120ml
- 热水 60ml
- 椰浆 50ml
- 椰粉 30g
- 低筋面粉 30g
咖啡巴斯克芝士蛋糕的做法如下:材料:
3. 在另一个碗中,打香草糖和鸡蛋长时间打发,至此慢慢加入融化的奶油,混合均匀;
5. 加入巴斯克芝士,轻轻搅拌均匀;
6. 将混合好的面糊倒入已经放有纸杯的烤模内;
7. 放入预热好的烤箱内烤制20-25分钟或者直到蛋糕熟透;
8. 蛋糕烤好后取出晾凉,可以在上面撒些咖啡粉和巴斯克芝士装饰一下。做好了,趁着温热的时候享用最好了,祝您好吃!
软化好的奶油奶酪和马斯卡彭、加入细砂糖(或糖粉)用手动打蛋器搅打至顺滑。
加入一个蛋黄再次搅打均匀。
全蛋1个在小碗里事先打散备用。 分次倒入奶酪糊中,搅拌均匀。
准备一个活底模具,垫入油纸,将面糊倒入模具中震模。 油纸不用垫的很整齐,这个蛋糕追求的就是粗放美。
放入预热好的烤箱230度烘烤20分钟左右,烤到表面和侧面上色即可。 (温度时间仅供参考,每个烤箱都不同) 烤温一定要高哦,才能做出外焦内软的效果呢。
第1步、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄,玉米油和椰蓉汁混合,加入盐和细砂糖15克。

第2步、蛋白中加入柠檬汁。

第3步、用打蛋器搅打30圈,蛋白蓬发出现大量的粗泡。

第4步、加入30克细砂糖,用打蛋器高速搅打50圈。

第5步、再加入15克细砂糖,继续搅打50圈,蛋白开始变白,变得细腻浓稠。

材料
主料:鸡蛋500克,糖400克, 低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油, 粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油, 巧克力酱,成长 奶酪细丝各适量。
1.鸡蛋、糖、 低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、 粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入 巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层 巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长 奶酪细丝即可。
材料:鸡蛋5个,奶油奶酪240g,低筋面粉50g,玉米淀粉30g,无盐黄油50g,细砂糖100g,柠檬汁几滴,牛奶100g酸奶150g,8寸模具
1、奶油奶酪240g切成小块,小盆放在热水锅里,隔热水预热搅拌均匀,无颗粒状态。
2、加入牛奶100g+酸奶150g一起搅拌均匀,无颗粒状态。
3、倒入提前融化好的50g黄油,搅拌均匀。
4、待芝士糊放凉些再,依次加入蛋黄,搅拌均匀,再加入下一个,共5个剩下(蛋清放在打蛋盆里备用)。
材料:牛奶107g、芝士奶酪285g、黄油64g、鸡蛋6个、低筋面粉46g、细砂糖70g、柠檬汁或白醋几滴。
模具:8寸活底,底部放上圆油纸,里面围一圈油纸,外面周边包一层锡纸
做法:
1.把芝士奶酪、黄油、牛奶隔热水搅拌融化
2.加入蛋黄,搅拌均匀成无颗粒状(颗粒状太多的话可以过筛一遍)
3.筛入低筋面粉,搅拌均匀
4.打发蛋清,分三次加入细砂糖,打发成湿性状态(有小弯钩就可以啦,不需要打到直角勾)
5. 打发好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
6.翻拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻轻震掉气泡
7.放入预热好的烤箱(150"预热10分钟),水浴法:底盘加入1cm高的热水,上下火130"烤35分钟,再转145"烤35分钟,烤好之后再闷个15分钟
到此,以上就是小编对于纸杯芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于纸杯芝士蛋糕的做法的3点解答对大家有用。
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