蛋糕芒果蓝莓酱,蛋糕芒果蓝莓酱怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕芒果蓝莓酱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕芒果蓝莓酱的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力裱花奶油怎么做？
2. 蛋糕胚内水果加哪些组合？
3. 喜糖怎么搭配高档？

巧克力裱花奶油怎么做？

食材鸡蛋5只、低筋面粉85克、可可粉10克、细砂糖70克、葡萄籽油50克、牛奶60克、安佳淡奶400毫升、糖粉40克、蓝莓酱适量、新鲜芒果适量。

巧克力裱花蛋糕的做法步骤

1、将蛋黄和蛋清分别装入无水无油的容器中。

2、用手动打蛋器搅打蛋黄，加入葡萄籽油、糖、牛奶、过筛的面粉和可可粉并搅拌均匀。

3、用电动打蛋器开始搅打蛋白，直至将蛋白打至鱼眼状。

4、在蛋白中加入细砂糖，用电动打蛋器调至四档后再次搅打蛋白。且细砂糖要分三次加入。

5、打至蛋白涨发到干性发泡即可。

6、将少量蛋白加入拌好的蛋黄糊内用硅胶刮刀搅拌均匀。再加入少量蛋白糊再次搅拌均匀并重复上述步骤重复三次。最后将拌好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白内搅拌均匀。

7、放入事前预热好的烤箱内，用140摄氏度烤制70分钟即可。

8、在烤制完成的蛋糕上摆制芒果，刷上蓝莓酱即可。

一、巧克力裱花奶油需要的材料：

淡奶油200克

梵豪登巧克力币35克

咖啡粉2克

糖12克

盐1克

二、制作方法：

所有材料混合，隔水加热至融化

保鲜膜贴面冷藏一晚，第二天打发即可

步骤/方式一

食材：淡奶油400克，白糖50克，可可粉20克，巧克力币80克

烹饪步骤：

首先把淡奶油，白糖和可可粉全部倒入奶锅中，可可粉我用的是法芙娜，比较香，颜色也比较深。

步骤/方式二

小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化

：

1.首先，准备所需的材料：黑巧克力、奶油、糖、牛奶、鸡蛋、香草精。

2.将黑巧克力放在一个盆子里，用热水加热，等到它完全融化，倒入一碗中备用。

3.将奶油和糖混合均匀，加入牛奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀。

4.将步骤3中的混合料倒入步骤2中的巧克力碗中，搅拌均匀，直至成为浓稠的奶油状。

5.将奶油状的巧克力放入冰箱中，等到它凝固，然后用抹刀将它切成小块，最后装饰到蛋糕上即可。

巧克力奶油为裱花而生的做法步骤

步骤 1

黑巧克力和砂糖一起，小锅融化，或者微波炉叮2分钟融化

步骤 2

搅拌均匀，黑巧克力酱 厚重

步骤 3

加入流动的淡奶油，可可粉，电动搅拌均匀

步骤 4

巧克力奶油完成，进冰箱冷藏四小时以上，我冷藏一夜

步骤 5

蛋糕胚内水果加哪些组合？

可以放芒果，草莓，蓝莓，火龙果，柠檬，橙子等。

水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

1.光泽度:青蛇果、红提葡萄、火龙果、红毛丹肉、橘子、青柠檬、弥猴桃、芒果、青枣、水蜜桃、车厘子、青大樱桃、香蕉苹果、菠萝蜜、鳄梨、青子香梨、哈蜜瓜等。

2.深色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓苗、红木香梨、红樱桃、甜瓜、无花果、李子果、黑布朗。

3.装点类:南瓜子、甜杏仁、核桃仁、果干粒。

喜糖怎么搭配高档？

1）8颗同类型or不同类型的品牌硬糖/巧克力糖；

2）4颗同类型巧克力+4颗不同类型喜糖；

3）2颗巧克力+6颗DIY[_a***_]糖；

4）2颗巧克力+2颗奶糖+2颗软糖+2颗酥心糖；

5）2颗巧克力+2颗奶糖+2颗软糖+1颗太妃糖+1颗干果；

到此，以上就是小编对于蛋糕芒果蓝莓酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕芒果蓝莓酱的3点解答对大家有用。