当前位置:首页 > 慕斯蛋糕 > 正文

慕斯蛋糕原味什么样子,慕斯蛋糕原味什么样子好吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯蛋糕原味什么样子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍慕斯蛋糕原味什么样子的解答,让我们一起看看吧。

  1. 元祖慕斯蛋糕有哪些口味?
  2. 萨姐慕斯蛋糕做法?
  3. 三角慕斯蛋糕做法?

元祖慕斯蛋糕有哪些口味

慕斯蛋糕,店里一般会有草莓味,蓝莓味,抺茶红豆味,杨枝甘露味。草莓味和蓝莓味酸酸甜甜口感深得小朋友喜欢;抺茶红豆味对于爱喝茶的人来说也是一决,茶味香醇,还能吃到红豆颗粒;杨枝甘露味更是网红经典,芒果酱和西柚完美结合。所以口味应人而异,而你喜欢哪一种呢?

萨姐慕斯蛋糕做法

打发鸡蛋加入细砂糖打发起来,准备五个鸡蛋黄加入牛奶黄油还有一个香草精,加入一点盐打发起来加入朗姆酒,还有泡软的吉丁片再次打发起来,加入玉米淀粉和低筋面粉,,准备打发淡奶油,热水融化抹茶粉搅拌混合在淡奶油里混合,放进磨具里烤30分钟,准备淡奶油和抹茶粉一点融化白巧克力还有奶酪涂抹均匀,撒上抹茶粉

慕斯蛋糕原味什么样子,慕斯蛋糕原味什么样子好吃
(图片来源网络,侵删)

用料

鸡蛋 4个

 60-65g一只 带壳

慕斯蛋糕原味什么样子,慕斯蛋糕原味什么样子好吃
(图片来源网络,侵删)

原味酸奶 150克

植物油 50g

低筋面粉 60克

慕斯蛋糕原味什么样子,慕斯蛋糕原味什么样子好吃
(图片来源网络,侵删)

砂糖 65克

玉米淀粉 20克

植物油可以用50g酸奶替代 也能成功  

主料:黄油10克, 淡奶油150克, 饼干20克, 咖啡5克 ,热水10克 ,吉利丁片5克, 巧克力20克, 白砂糖15克

辅料:可可粉适量 ,糖粉少许

1.所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。

2.把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了

3.将黄油放入容器里隔水融化。

4.把捣碎的饼干碎放入黄油中

5.用硅胶刀把两者调匀

6.慕斯模具准备好,用锡纸包住底部然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以,这样就不用来回挪动了,以防漏液

7.把调好的黄油饼干糊放入模具中,在底部平铺一层

8.利用模具自带的工具压实,不然就用勺子或者擀面杖

三角慕斯蛋糕做法?

1,方块早餐面包对切三角形状 

2,威化夹心饼干切碎碎 

3,加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出 

4,黑巧克力加一点牛奶 

5 ,放微波30秒融化 

6 ,加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出的样 

7,在蛋糕上层涂抹巧克力液 

8,在巧克力液上面再涂抹威化饼干碎

食材:淡奶油200克,酸奶400克,纯牛奶100克,吉利丁片30克,奥利奥120克,黄油60克,白糖50克,胡木叔斑斓粉适量

【具体做法】

1、准备好所有的食材,今天这道慕斯蛋糕我没有用奶酪,直接用了淡奶油和酸奶来做,热量更低一些如果没有淡奶油,也可以全部用酸奶来做,只是少了一些奶香味。

2、奥利奥敲碎,加入融化的黄油拌匀倒入模具,压实。

3、淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠,微微出现纹路就可以了,不需要打发。

4、淡奶油中倒入酸奶拌匀,拌好之后奶糊明显厚重了很多

5、吉利丁片提前用凉开水泡软,放入100克纯牛奶中隔水搅拌至完全融化。

6、将牛奶液体倒入奶糊中翻拌均匀,如果做原味的慕斯,那么做到这一步就完成了。

1、准备2片戚风蛋糕胚,把蛋糕胚剪成比模具小一圈。

2、吉利丁片用冰水泡软。

3、芒果切成丁打成芒果泥。

4、泡软的吉利丁挤干水份,隔热水化开。

5、将化好的吉利丁液倒入芒果泥中。

到此,以上就是小编对于慕斯蛋糕原味什么样子的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯蛋糕原味什么样子的3点解答对大家有用。