蓝莓夹心蛋糕教程,蓝莓夹心蛋糕教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓夹心蛋糕教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓夹心蛋糕教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓夹心面包做法？
2. 蓝莓夹心甜甜圈做法？

蓝莓夹心面包做法？

下面是蓝莓夹心面包的制作方法，使用的食材和材料以克为单位：

面包材料：

- 高筋面粉：300克

- 细砂糖：50克

- 盐：5克

- 鲜酵母：6克

- 全脂牛奶：170克

- 全蛋液：20克

- 黄油：50克

用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克，黄油28克 做法 1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。

2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。

3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。

4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。

5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。

原料：方包两片、蓝莓果酱、鸡蛋一个；

　　步骤：

　　1、按照面包机主食面包配方，配制面团配料；

　　2、按顺序将配料投入面包机；

　　3、启动发酵选项；

　　4、完成发酵完成后取出面团；

　　5、擀面排气后制作面包坯，将蓝莓夹心酱料卷入其中；

　　6、将面包坯放入面包桶，刷上蛋液；

　　7、面包坯醒面约20分钟；

　　8、启动面包机烘烤选项，大约15至20分钟即可制作成功

食材用料

面粉，油，盐，鸡蛋，酵母 ，改良剂

蓝莓酱夹心面包的做法

1.面粉半斤，酵毌1.5钱，改良剂1钱，水2两，鸡蛋半个，糖1.5两，和成面团，再加黄油5克，盐0.2克搅匀，揉打成起膜

2.面包分割八份 ，搓团放盘醒2O分钟

3.把面团擀开抹上酱，撒上葡萄干搓成棍状码上烤盘

4.放入38度烤箱发酵，底部放两碗热水 ，发酵上刷鸡蛋液挤上酱撒上葡萄干

5.烤箱热好 上下火200度，二十分钟

做法

1.将面包面内桶清洗干净擦干，加入水和一个鸡蛋。

2.加入面粉后用筷子搅拌下，省得转动的时候面粉到处飞。

3.加入盐、糖和酵母，糖和酵母对角放，省得失去酵母的活性。

4.启动面包机自主和面功能，先和面18分钟，为了拉丝效果更好所以提前揉了一次果料盒里加入蓝莓干按程度一会儿它会自动加入。

蓝莓夹心甜甜圈做法？

低筋面粉 80克 

、 泡打粉 2克 、 鸡蛋 2个 、 白糖 25克 、 海盐 少许 、 玉米油 40克 、 巧克力币 适量 、 彩糖珠 少量 、 蓝莓酱 适量

烹饪步骤

步骤1/9

蛋液打匀，加入白砂糖继续打匀

步骤2/9点

筛入混合的低筋面粉和泡打粉，搅拌成没有干面粉、无颗粒的糊状，加入玉米油混合均匀

步骤3/9

倒入裱花袋

步骤4/9

先准备材料：面团：高筋面粉250克，奶粉20克，高耐糖酵母5克，一个鸡蛋，白砂糖30克，黄油25克，盐3克，牛奶120克，糖粉30克，食用油500克。奶油：淡奶油100克，白砂糖10克。

揉面，面团部分，除了盐和黄油以外的所有材料一起，揉成面团，揉到糖都化了把剩余材料放里面继续揉至面团出筋，放个小盆里发酵两倍大，发酵好的面团，分割成50g左右的剂子搓圆，松弛15分钟左右，整成圆形，用手指在面团中间戳个圆洞，甜甜圈的形状出来后，二次醒发两倍大。锅中热油，醒发好的甜甜圈入油锅炸至两面金黄出锅（炸的时候，筷子在中间的圆洞不同的转动画圈圈，保持甜甜圈的形状）

淡奶油加白糖用打蛋器打发，炸好的甜甜圈对半切开，抹上奶油，美味的甜甜圈就做好啦

到此，以上就是小编对于蓝莓夹心蛋糕教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓夹心蛋糕教程的2点解答对大家有用。