如何做家庭水果冰淇淋蛋糕,如何做家庭水果冰淇淋蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做家庭水果冰淇淋蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何做家庭水果冰淇淋蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰淇淋蛋糕塔怎么做？
2. 冰激凌蛋糕怎么做？
3. 蓝莓冰淇淋蛋糕做法？

冰淇淋蛋糕塔怎么做？

冰淇淋蛋糕塔是一种非常美味的甜点，它的制作方法也很简单。下面是一个简单的冰淇淋蛋糕塔的制作方法：

1. 准备材料：蛋糕、冰淇淋、水果、巧克力酱、奶油、糖粉等。

2. 将蛋糕切成小块，放入冰箱中冷藏。

3. 将冰淇淋取出，放入冰箱中融化。

4. 将融化的冰淇淋倒入模具中，放入冰箱中冷冻。

5. 将水果切成小块，放在蛋糕上。

6. 将冷冻好的冰淇淋取出，放在蛋糕上。

7. 将巧克力酱和奶油混合在一起，涂在冰淇淋上。

8. 将糖粉撒在巧克力酱上，即可完成冰淇淋蛋糕塔的制作。

这是一个简单的冰淇淋蛋糕塔的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

冰激凌蛋糕怎么做？

冰激凌蛋糕的制作需要一些准备工作和时间。

首先准备蛋糕底，可以选择用饼干碎或者海绵蛋糕作为底层，然后在上面涂抹冰激凌，再放入冰箱冷冻几小时，最后取出，加上喜欢的水果、巧克力等装饰即可。注意掌握好冰激凌的冷冻时间和质地，以免影响口感。

蓝莓冰淇淋蛋糕做法？

1.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放在容器中，在蛋黄中加入10g细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；

2.倒入玉米油，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，以“Z”字形去搅拌，直到没有干粉并出现顺滑的蛋黄糊状态；

3.把50g细砂糖，分3次加入到蛋白中，用电动打蛋器搅打至湿性发泡，提起打蛋器，会呈现倒三角的状态；

4.取三分之一蛋白，加入到蛋黄糊中，用刮刀以翻拌和切拌的手法快速混合均匀，再倒回剩余的蛋白中，以翻拌和切拌的手法快速混合均匀；

5.拌好的蛋糕糊倒入6寸模具中，震出气泡，送入烤箱，烤箱预热160摄氏度，上下火，烤约50分钟，取出蛋糕，震出热气，倒扣在冷却架上；

6.蛋糕完全晾凉后从模具中脱模，利用工具，切割出3片厚度约1cm的蛋糕片，备用；

7.细砂糖和水倒入容器中，小火加热并不断搅拌，直到糖完全融化，关火，放在一旁晾凉，蛋黄用电动打蛋器搅打至蓬松发白的状态，加入糖浆，搅打均匀；

8.然后将打蛋盆隔水，一边加热一边搅打，直到出现明显纹路，提起打蛋器，蛋液滴落不会马上消失为止，把打好的蛋黄糊放入冰箱，冷藏，晾凉；

9.淡奶油搅打至5分发时，加入蓝莓果溶，搅打混合均匀至7分发，与冷藏好的蛋黄糊混合翻拌均匀，冰淇淋液就做好了；

10.在6寸活底蛋糕模具中先铺一层蛋糕片，倒入一部分冰淇淋液，放入一层蛋糕片，再倒入一部分冰淇淋液，放入最后一层蛋糕片，轻轻按压整理，放入冰箱冷冻一夜即可。

蛋糕胚原料

蛋清210g糖160g蛋黄130g蓝莓果茸400g低粉80g玉米淀粉80g黄油120g

蓝莓冰淇淋原料

蓝莓400g砂糖100g酸奶240g淡奶油240g柠檬汁5g

低脂蓝莓慕斯原料

奶油芝士100g蓝莓果茸250g砂糖140g淡奶油250g吉利丁10g蓝莓100g

1. 蛋糕胚原料：蛋清210g 糖160g 蛋黄130g 蓝莓果茸400g 低粉80g 玉米淀粉80g 黄油120g蓝莓冰淇淋原料：蓝莓400g 砂糖100g 酸奶240g 淡奶油240g 柠檬汁5g低脂蓝莓慕斯原料：奶油芝士100g 蓝莓果茸250g 砂糖140g 淡奶油250g 吉利丁10g 蓝莓100g。

2. 【蛋糕胚制作】将蓝莓果茸放入平底锅低温熬至浓稠。

3. 将蛋黄打散加入到果茸中搅匀。

4. 加入软化的黄油拌匀后再加入过筛的粉类（低粉+玉米淀粉）拌匀。

到此，以上就是小编对于如何做家庭水果冰淇淋蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做家庭水果冰淇淋蛋糕的3点解答对大家有用。