用芝士蛋糕做冰激凌的做法,用芝士蛋糕做冰激凌的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用芝士蛋糕做冰激凌的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用芝士蛋糕做冰激凌的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲芝士冰淇淋做法？
2. 迷你巴斯克芝士蛋糕的做法？
3. 糯米冰淇淋摆摊做法？
4. 牛奶做甜品？

榴莲芝士冰淇淋做法？

榴莲芝士冰淇淋，属于半熟芝士，水浴法，烤完后还会像果冻一样duang duang晃动，需要冷冻冻硬后再脱模，拿出来吃之前稍稍回温一下再吃，和冰淇淋一样。

保存也是冷冻保存。

比方可做3个4寸大小。

用料

奶油奶酪 200克

细砂糖 50克

淡奶油 75克

榴莲肉 100克

原料：淡奶油300ml、芝士30克，蛋黄3个、牛奶300ml、白砂糖50g、榴莲肉300g。

1、榴莲肉打成泥备用；

2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶和芝士。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；

3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；

4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；

5、与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器；

6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可；

7、吃时提前放入冷藏室半小时就可以了。

迷你巴斯克芝士蛋糕的做法？

奶油奶酪充分搅拌至顺滑无阻力；加入细砂糖，搅拌均匀；

把鸡蛋搅打成鸡蛋液，分4-5次加入奶酪糊，每次充分搅拌均匀再加入下一次；

加完鸡蛋液后再加入一点点淡奶油到奶酪糊中，边搅拌边加，搅拌至顺滑；

筛入低筋面粉搅拌均匀，奶酪糊过筛；

磨具铺上油纸，奶酪糊加入磨具中，放入烤箱中，上下220°，烤20分钟，烤好后取出。

材料：奶油奶酪250克，酸奶125克，细砂糖65克，山鸡蛋（小）3个，柠檬汁15克，金龙鱼糕点用小麦粉16克

工具：6寸活底蛋糕模具，长帝空气炸锅烤箱

做法：

1、先备齐材料，我用的山鸡蛋，个头比较小，柠檬现榨汁，奶酪用的安佳，家里没有淀粉就用的蛋糕粉。

2、模具中铺好油纸，不用裁整齐，把模具完全包住就可以。

3、奶油奶酪提前室温软化，加入细砂糖，用打蛋器低速搅打。

4、奶酪搅打至顺滑时，放入一个蛋黄，继续搅打。

5、余下的2个鸡蛋加一个蛋清打散，分3次加入搅匀的奶酪中，每次都要打至顺滑再加入下一次蛋液。

6、搅匀的奶酪糊中放入酸奶、柠檬汁，继续搅打均匀。

7、筛入低筋面粉，用蛋抽拌匀。

糯米冰淇淋摆摊做法？

1、准备好20克白砂糖、100克糯米粉、50克玉米淀粉倒入纯牛奶搅拌直至细腻状态。

2、然后再过滤一遍，放入蒸笼，用大火蒸。

3、另外准备一个碗，倒入10克黄油，把蒸好的糯米滋一起混合均匀。

4、然后取出一团，放在熟糯米粉上，擀成薄皮，放容器上。

5、然后挖一勺冰淇淋，放入皮内，收口即可。

原料：糯米粉120g、澄粉30g、白砂糖20g、清水150ml、冰淇淋适量。

做法：

1、准备主要材料。

2、将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水。

3、搅拌均匀成流线面浆。

【雪糕皮所需食材】糯米粉70g，玉米淀粉20g，牛奶120g，白砂糖20g，黄油10g。

【雪糕馅所需食材】奶油奶酪50g，白砂糖20g，牛奶110g，玉米淀粉10g。

1、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。

2、小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米淀粉，不停地搅拌。

3、搅拌到浓稠的状态倒进碗里，用保鲜膜贴面盖起来，放冰箱冷藏。

牛奶做甜品？

双皮奶

原料：牛奶、鸡蛋白、白糖

做法：

1.鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。

2.蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。

到此，以上就是小编对于用芝士蛋糕做冰激凌的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于用芝士蛋糕做冰激凌的做法的4点解答对大家有用。