大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果怎么在蛋糕上摆花纹的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果怎么在蛋糕上摆花纹的解答,让我们一起看看吧。
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料蛋糕:(6寸)1个;淡奶油:250毫升;猕猴桃:半个;黄桃:(罐头)半罐;葡萄:6颗;黑橄榄:2颗;白糖:1/4杯;食用色素:1滴;6寸水果蛋糕的做法1把蛋糕片用面包刀成2片2鲜奶油加糖打发至硬性3把一片蛋糕片放在转盘上,薄薄抹一层奶油,撒上杂果丁,再抹上薄薄的奶油4盖上另一片蛋糕,轻压一下5倒入奶油,用抹刀抹平6剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素,拌匀,装入挤花袋,在蛋糕边挤上花纹,中间用各种水果装饰就好了
按照扇形摆放 按照圆形一圈一圈地摆放 水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
1:主题
挑选主题水果要选用能够表达所要表现的蛋糕含义的水果(如可以按水果颜色去选择突出主题)
2:背景
背景通常突出主题,以主题为支点去摆放(大多是以巧克力配件及较高的水果体现)
3:构图
围绕蛋糕的大小及结构选择水果摆放的位置
4:颜色搭配
水果是自然色,选用较鲜艳的新鲜水果可以多色
5:点缀
在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化
根据本人多年来吃蛋糕经验,发现水果蛋糕并没有用什么东西来固定水果,一般就水果放入蛋糕夹层和奶油上面,这样来固定,蛋糕夹层的水果比较小粒,蛋糕奶油上的水果是最后摆上的,主要以美观为主,可以适当叠放。
做一个完美的水果蛋糕最后一步肯定是摆表层水果了,把整个蛋糕的表面抹上奶油,不喜欢吃奶油的少抹点,然后挑些爱吃的新鲜水果切好形状再发挥自己的创意摆出自己喜欢样子,把摆好蛋糕包装好放冰箱冷藏2~3个小时就可以了,不需要特意用东西固定,因为水果放在奶油上面是不会轻易移位的。
到此,以上就是小编对于水果怎么在蛋糕上摆花纹的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果怎么在蛋糕上摆花纹的4点解答对大家有用。
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