抹茶切面蛋糕,抹茶切面蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶切面蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶切面蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶奶酥吐司做法？
2. 慕斯蛋糕里面是什么？
3. 彩色绿豆糕做法？

抹茶奶酥吐司做法？

将中种面团材料放入揉面缸里，揉成表面光滑不沾手的面团，用保鲜膜密封，放冰箱冷藏8-12小时.

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中种面团放入厨师机中，倒入金龙鱼面包粉和主面团食材除（❗️黄油外），低速揉至成团，转4档揉至扩展阶段，（约8分钟）.

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放入黄油.

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揉至完全阶段. 约5分钟.（先低速将黄油与面团混合在转高速揉至完全阶段）.

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揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟.

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食材用料

高筋面粉270克，西梅干50克，鸡蛋32克，酵母(干)3克，抹茶粉10克，细砂糖40克，食盐4克，黄油27克，牛奶138克

做法步骤：

1，将除了黄油和西梅干外的所有材料放进面包机中，揉至具稍厚的薄膜，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段

2，将揉好的面团放面包桶内，室温发酵至2倍大

1、高筋面粉100克，低筋面粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。

2、除黄油以外，所有材料和面到拉出厚膜加黄油，加入黄油后，先低速和面团混合均匀后，再高速搅打至出手套膜。

3、把面团团圆放在烤箱里28度发酵，放小半碗水增加湿度，发酵至1.5-2倍大，手指戳一个洞不回缩或者轻微回缩都是可以的。

4、发酵的同时，把奶酥馅做好。先打黄油至发白变浅，不用打发，分次加入糖搅打融化，用糖粉也行，用的是砂糖，再分次加入蛋液充分融合。最后加入奶粉搅拌均匀即可。

5、发好的面团轻打排汽滚圆，盖上保鲜膜松弛15分，擀开，对折后继续擀开，宽度取决于模具的宽度哦。底部用手指按压平，这样有利于收口。

慕斯蛋糕里面是什么？

慕斯蛋糕的原料，慕斯蛋糕和其他普通的蛋糕比较起来，原材料其实都差不多，像鸡蛋，面粉，苏打粉那都是必不可少的，然后慕斯蛋糕里面还要加入一种非常重要的原料，那就是酸奶，我建议可以加入一些安慕希的酸奶，因为他们酸奶比较稠，加进去的话比较的好搅拌。

彩色绿豆糕做法？

        彩色绿豆糕做法如下：

       1、脱皮绿豆洗净浸泡一晚

       2、放在笼屉中

       3、锅开后计时三十到四十分钟，蒸熟即可

       4、尝尝软烂了就可以了

       5、放入小盆中压烂

       6、放入糖粉橄榄油混合均匀压烂

       7、放入转换糖浆搅拌均匀

       8、放入锅中翻炒

       9、炒好了，取一部分加入可可粉搅拌均匀，一部分加入抹茶粉搅拌均匀

斑斓糕：斑斓汁150克，牛奶100克，细砂糖60克

椰汁糕：椰浆150克，牛奶100克，细砂糖60克

粉类：澄面30克，木薯淀粉150克

制作步骤

1，将斑斓叶清洗干净后剪小块，放入料理机里面，50克斑斓叶配比150克清水，搅打出汁。斑斓叶存放的时间也久，所以不容易造成浪费，家里备一些还是不错的。

到此，以上就是小编对于抹茶切面蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶切面蛋糕的3点解答对大家有用。