大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于10公分芝士蛋糕价格多少的问题,于是小编就整理了5个相关介绍10公分芝士蛋糕价格多少的解答,让我们一起看看吧。
4· 分几次加入鸡蛋,
5· 打蛋器打发至丝滑
7· 加入酸奶油搅拌均匀
9· 用六寸模具,倒入芝士糊,震出气泡。烤箱200℃预热,烤25分钟
10· 刚烤出来也可以试试,软软嫩嫩的,然后放进冰箱四小时,口感会特别好
可以肯定的说,成本绝对比买的贵,因为原料不同,根据你用的原料和蛋糕的种类不同,成本一般在几元到一二十元不等。虽然自己做比较贵,但都是真材实料,吃着也放心。 成本中占的比重比较大的主要是油、糖和鸡蛋,另外还有一些蛋糕要加水果干或者坚果之类的。 一般烤一个一斤的蛋糕30-40分钟就够了。
蛋糕奶油的动物奶油更贵点。
蛋糕和奶油都分很多种,不同的蛋糕和奶油的价格也根据它的档次不同而有高低之分。蛋糕中的芝士蛋糕等因制作原料价格高,所以成品自然也比较贵,而像戚风和海绵之类的蛋糕相对就便宜些。奶油还分植物淡奶油和动物性淡奶油,动物性淡奶油因更天然,味道更好,价格也比植物性的贵近一倍,要是说得再细些,就指动物性淡奶油方面,因品牌和品质不同,它们的价格也会不一样啊。
动物奶油的价格要比植物奶油更贵,这主要是根据制作方式以及营养价值两方面决定的。
动物奶油是从牛奶中直接分离提取出来的高浓度奶油,不仅没有添加色素以及额外的化学稳定剂,而且营养价值也比较高;而植物奶油因为是人为制造的,所以成分中没有奶制品成分,主要成分是植物脂肪和植物蛋白,同时植物奶油中含有反式脂肪酸和氢化油,会让人发胖。对于人体而言,动物奶油比较健康,因此价格也比较贵。
做法步骤
2、用手搓成酥粒,冷冻备用。
5、在模具底部压实,备用。
6、玉米糊的材料全部用料理机打成细腻的糊状,备用。
7、开始制作芝士糊,奶油奶酪软化后加入糖,搅拌均匀。
8、加入低筋面粉,搅拌均匀。
9、依次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入下一个鸡蛋。
步骤 1
将两勺淡奶油、一勺糖搅拌均匀,具体用量根据自己口味吧,淡奶油不要太多,不然可能会比较稀,影响口感
步骤 2
将马苏拉里芝士刨成细丝或者直接用刀切成玉米粒差不多大的小丁,一碗玉米粒基本上一碗芝士差不多吧,依然随个人口味偏好定量喽,很随意的
步骤 3
把玉米粒、一半左右的芝士粒(丝)和淡奶油、糖搅拌均匀,铺在烤盘中
步骤 4
在玉米混合物的表层将剩下的一半芝士均匀的密密的铺在上面
步骤 5
放入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右
轻芝士蛋糕——入口即化的蛋糕
牛奶(55g)
无盐黄油(30g)(不能用植物油代替,因为那样就没有轻芝士蛋糕的独特香气了)
奶油奶酪(150g)
低筋面粉(18g)
细砂糖(28g)(想热量少点的可以用代糖代替,我就是,嘻嘻)
柠檬汁几滴(白醋几滴)
模具:一个6寸蛋糕模具(我用的是6寸阳极活底)
步骤:主要分三个部分
【芝士糊部分】
到此,以上就是小编对于10公分芝士蛋糕价格多少的问题就介绍到这了,希望介绍关于10公分芝士蛋糕价格多少的5点解答对大家有用。
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