抹茶蛋糕叉子,抹茶蛋糕叉子图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕叉子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕叉子的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶粉雪花酥做法？
2. 抹茶奶酥的做法？
3. 抹茶南瓜奶酥吐司花式正宗做法？
4. 盘挞热量？
5. 海底捞粽子慕斯做法？

抹茶粉雪花酥做法？

抹茶粉雪花酥的做法如下：首先将低筋面粉和泡打粉混合，加入牛油和糖拌匀，揉成面团。

将面团分成小份，加入抹茶粉，捏成小球。在烤盘上放上小球，用叉子压出小孔，然后放入预热好的烤箱，以170度烤12分钟。

烤好后取出，待凉后撒上适量的糖粉即可。这道抹茶粉雪花酥香甜可口，外皮酥脆，内馅细腻，是一道非常适合下午茶或小食的美味点心。

抹茶奶酥的做法？

原料：高筋面粉适量、牛奶适量、酵母适量、淡奶油适量、奶粉适量、盐适量、全蛋液适量、黄油适量、蛋液适量、砂糖适量、糖粉适量、抹茶粉适量。

做法步骤：

第1步、首先制作中种部分，高粉、糖 、酵母放入厨师机。

第2步、倒入牛奶和淡奶油。

第3步、搅拌成光滑的面团，放发酵盒中。

第4步、冷藏17个小时，或者室温发酵2小时再冷藏12小时，撕开呈蜂窝状。

第5步、中种面团剪成小块放入厨师机，加砂糖、奶粉、盐、蛋液、酵母。

第6步、搅拌至扩展状态，加入黄油。

第7步、继续搅拌至完全扩展状态。

第8步、揉成光滑的面团室温25-28度，进行一次发酵。

1.把黄油提前拿出来融化（最好是融化成液体，不行的话就软化至筷子可戳穿程度）

2.抹茶粉、奶粉、糖粉放在一个容器（稍微大一点，后面要揉成团）里搅匀，加入黄油

3.加入软化的奶油奶酪

4.加入牛奶即可

抹茶南瓜奶酥吐司花式正宗做法？

材料:

高筋粉280g、细砂糖40g、抹茶粉5g、牛奶130g、黄油30g、 鸡蛋(带壳) 65g、酵母3g

步骤:

1将抹茶粉以外的所有材料揉成面团。我用的是面包机揉面功能( 30分钟)。!黄油在面团初步形成后放入。

2将揉好的面团一分为二，其中一半加入抹茶粉揉匀。将两个面团放在温暖处发酵至1.5倍大(手指戳一下，不回弹即可)。

盘挞热量？

盘挞大约热量285大卡;

做法

1、室温软化的黄油打软打匀后加入糖粉、盐搅打至融合均匀，分3次加入全蛋液搅打均匀。

2、过筛筛入低筋粉，搅拌至无粉状面团成型，保鲜膜贴面冷藏松弛30分钟。

3、切分成小块（45克），捏合到模具中，底部用叉子戳出气孔。

4、其他口味的挞壳仅在低筋粉上有区别，抹茶：低筋粉135克，抹茶粉7克；巧克力：低筋粉120克，可可粉18克。

海底捞粽子慕斯做法？

用料：淡奶油 150克，黄油 10克，饼干 20克，巧克力 20克，吉利丁 5克，白砂糖 20克，咖啡 5克，可可粉 适量，糖粉 少许

做法步骤

1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。

2、首先将黄油放入容器里隔水融化。

3、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。

4、把饼干碎倒入融化的黄油里边。

5、用硅胶刀搅拌均匀。

6、慕斯模具准备好，这两个是4寸的小慕斯模具，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液。

7、把调好的饼干倒入模具里。

8、利用模具自带的工具，把饼干铺平压实。

步骤 1

冰水泡吉利丁

步骤2

50克热牛奶，15克白糖，搅拌至白糖融化

步骤 3

加入5克泡软的吉利丁，搅拌至完全融化，放入自己喜欢的调味酱

步骤 4

30克奶油奶酪隔水软化，搅到顺滑，再把牛奶液倒进去，搅拌均匀

步骤5

150克淡奶油加入10克糖打发至老酸奶状

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕叉子的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕叉子的5点解答对大家有用。