慕斯生日蛋糕的做法,慕斯生日蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯生日蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯生日蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕家庭做法？
2. 慕斯杯蛋糕做法？
3. 慕斯蛋糕的做法？
4. 慕斯蛋糕的家常做法？

慕斯蛋糕家庭做法？

准备6个鸡蛋，大概310g

加入40g木糖醇，

加入110g低筋面粉，3g抹茶粉，搅打10秒打均匀，最后是细腻粘稠的面糊就可以

倒一半到平底锅里，一共可以做两个

✏️盖上盖子让它熟的更快，烙8分钟左右

5· ✏️烙至底面定型，翻个面，盖盖再烙6分钟左右，烙至全部熟透了，出锅晾凉

6· ✏️准备3片吉利丁片，15g，用冷水浸泡，备用

7· ✏️用模具放蛋糕坯上印出圆形，把多出来的边裁掉

8· ✏️在锅里倒入150g纯牛奶，加入10g木糖醇，捞出泡软的吉利丁片放锅里

✏️开小火不停的搅拌至吉利丁融化，融化后立刻离火

慕斯蛋糕是一种口感轻盈，味道清新的甜点，可以根据自己喜好加入各种果泥或巧克力等配料制作。以下是一种简单易行的家庭做法：

所需材料：

- 手指饼干 150克

- 黄油 70克

- 奶油芝士 250克

- 细砂糖 80克

- 吉利丁粉 10克

- 水 50毫升

慕斯杯蛋糕做法？

1、吉利丁片放冰水中软化



2、奥利奥饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀，倒进适量在慕斯杯里，压实



3、帝伯朗奶锅倒入纯牛奶，小火加热至45度左右



4、倒入切碎的巧克力，搅拌至巧克力融化

慕斯蛋糕的做法？

巧克力慕斯酱用料

牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几滴 （怕吃了酒驾的可不加，只是加了吃起来口感更回味，没那么腻）

第一步，将蛋白蛋黄分离，蛋清放入干净无油无水的盆中，然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合，先加入10g细砂糖，搅拌均匀。

第二步，将低筋面粉40g、可可粉5g，盐少许，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

要搅拌至无粉末状态。

第三步，预热烤箱，上下火均为160度，然后打发蛋白至干性发泡，一开始打发蛋白的时候滴几滴柠檬叶，然后在打发过程中分两次加入砂糖，干性发泡的状态就是提起来打蛋器尖端成三角形。

大家好，我是于可可美食记

给大家分享一款口味清新、颜值杠杠，充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕， 它入口即化，好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉，简简单单的慕斯就可以搞定，下面就为大家详细分享一下做法。

用料：

底座部分：奥利奥饼干80g，黄油40g

慕斯部分：酸奶250g，吉利丁片15g，牛奶100ML，糖25g，饼干3块

做法步骤：

1、粉色奥利奥饼干去除夹心，樱花奥利奥粉色部分（去夹心）用擀面杖或者是料理机擀成粉状；

2、黄油隔水融化，或微波炉融化倒入饼干碎，拌匀至饼干碎充分吸收黄油，6寸模具压平放入冷藏30分钟。

3、将15g吉利丁片，用适量凉白开浸泡，泡软后拿出，沥干水。

4、入温牛奶中，吉利丁片融化即可，加入白糖搅拌均匀。冷却后加入浓稠酸奶，加入些奥利奥饼干碎用刮刀翻拌均匀。

慕斯蛋糕的家常做法？

蛋黄4个、色拉油65ml、牛奶75ml、低粉110g、蛋白4个、白醋少许、糖60g。

1、蛋黄打匀，加入牛奶，色拉油继续打匀直到没有油珠出现；

2、筛入低粉轻轻拌匀；

3、蛋白打起泡，滴少许白醋，砂糖分三次加入打发；

4、蛋白分三次，轻轻拌匀在蛋黄糊中，烤盘铺油纸，倒入面糊，轻轻振动几下出大气泡；

到此，以上就是小编对于慕斯生日蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯生日蛋糕的做法的4点解答对大家有用。