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⒈鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发,筛入低筋面粉和可可粉,再加入融化黄油和香草精快速拌匀,倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中,烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。夹心蛋糕
⒉将30克糖和1/4杯水煮沸,放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。
⒊1杯鲜奶油打至七分发,加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。巧克力栗子夹心蛋糕4、将剩余的鲜奶油煮沸,加入巧克力小火煮至巧克力融化,离火放凉。
⒌将烤好的蛋糕片成三片,每一片先刷一层酒糖液,再放适量的奶油栗子泥抹平,制成夹心蛋糕。
⒍把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面,略抹平,上面挤剩余的奶油栗子泥,四周撒适量的杏仁片即可。 提示:栗子泥可用整粒的栗子煮熟,剥皮后压成泥,再过滤即可。
1· 分离蛋白和蛋黄,蛋黄+牛奶+玉米油蛋抽搅拌混合均匀,筛入低筋面粉,画Z字型混合至无干粉即可,放置备用。
2· 蛋清分三次加糖,打发至不太硬的干性发泡,出现稍微不坚挺的小尖钩即可,打发太硬可能会导致蛋糕胚开裂。 蛋黄糊使用前再搅拌均匀,将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀混合。
3· 将混合好的蛋糕糊倒入铺了油纸的方形烤盘中,稍微晃一下或者使用刮板将蛋糕糊整理平整均匀,放入预热好150度的烤箱中层烘烤36分钟即可。
4· 柠檬凝乳: 将鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮以及糖混合搅拌均匀,隔水加热搅拌,搅拌至稍***稠的状态,然后离水,加入黄油搅打均匀即可。 组合: 做好的蛋糕卷,用慕斯圈切出喜欢的大小,然后一层蛋糕胚、一层柠檬凝乳组合搭配几层即可。
我建议您可以考虑吃进口淡奶油新鲜水果夹心蛋糕,吃起来相当香甜,还可以做出女孩子喜欢的不同造型,我是在做私房工作室的,水果夹心蛋糕是最多客人订的,也是最多回头客的,进口淡奶油吃起来一点都不油腻,我自己也挺喜欢吃,推荐您可以试一下![笑]
蛋糕都是一样的,不同的只是装饰和营造的氛围,如果只是想给她过生日,我觉得其实都可以,因为不是每天都吃,没有什么适合不适合的,你也可以观察她平时喜欢什么,可以在蛋糕上做个装饰也行
11岁的女孩,不久的将来,将会步入初中阶段,现阶段的社会生存法则,给了孩子特别大的压力。每位为人父母的家长,都希望自己的孩子快快乐乐成长,都希望孩子有一个记忆的童年。
也许过了很多年,您的孩子也已经为***,为人母,她也会为自己的孩子过生日。每当这个时候,她就会想起当年自己过生日的场景,想起你们!想起过生日时,所有在场的人!还有那一盒印象深刻的蛋糕!
每一个女孩,都是一位公主!所以我建议,给您的孩子悄悄地订一个芭比主公蛋糕!当她头戴生日皇冠,闭着眼睛许愿的时候,她会感谢你们为她所做的一切!
孩子的心灵,就是一张白纸,你为她涂上什么颜色,她就是什么颜色,你们赋予她的爱,她也会赋予下一代。
孩子长大了,总归是要飞走的!
在某一天,她打电话回来问:“妈妈,还记得我11岁那年的生日吗?“
估计你们老两口***牙都开心的笑掉了。
爱——不仅仅是传承,它也是心灵的碰撞。
(很荣幸能回答您的提问。)
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